Dania z papryki cieszą się sporą popularnością. To bardzo smaczne i zdrowe warzywo. Ja najchętniej sięgam po paprykę czerwoną, czasem kupuję też żółtą i pomarańczową, jeśli chcę uzyskać ciekawy efekt kolorystyczny potrawy. Za niedojrzałą zieloną papryką nie przepadam. Używam jej głównie do dań z kuchni azjatyckiej.
Paprykę można jeść na surowo, smażyć ją, dusić, a nawet piec. To nieodłączny element leczo, wielu sałatek, gulaszy i surówek. Jeśli chcecie cieszyć się nią przez cały rok, polecam zamrozić pokrojoną w kostkę paprykę i później dodawać ją do ulubionych potraw. Fajnym rozwiązaniem jest także pasta z pieczonej papryki, którą mrożę, a później dosmaczam nią zupy, hummus i wiele innych dań.
Poniżej znajdziecie zbiór kilkudziesięciu przepisów na smaczne dania z papryką. Zachęcam do korzystania z nich i komentowania.
Spaghetti z cukinii |
Ciecierzyca z papryką |
Sałatka z papryki i fety |
Kofty z warzywami |
Sałatka grecka ze szparagami |
Sushi z papryką |
Sałatka z wołowiną |
Sałatka z soczewicy |
Sushi ze szparagami |
Soba z brokułem |
Potrawka z ciecierzycy |
Sałatka z kuskusem |
Sałatka z kaszą i awokado |
Sałatka z granatem |
Potrawka z batatem |
Śledzie w oleju |
Sałatka z makaronu i papryki |
Sałatka z komosą i papryką |
Chili z dynią i wołowiną |
Sałatka pasterska |
Sałatka z cukinii na zimę |
Sałatka z kapusty |
Sałatka z orkiszu |
Sałatka z pęczakiem i fetą |
Kurczak z chorizo |
Placki z dyni i gulasz |
Pide z mięsem i fetą |
Indyk w pomidorach |
Stir-fry z wołowiną |
Gulasz wołowy z papryką |
Leczo na zimę |
Leczo z cukinią na zimę |
Peperonata na zimę |
Wegetariańskie calzone |
Sałatka z papryką |
Mojo rojo i mojo verde |
Sałatka z bakłażana |
Turlu |
Sałatka z soczewicy |
Szakszuka |
Menemen |
Kurczak z ajvarem |
Wieprzowina stir-fry |
Jajka pieczone w sosie |
Omlet z warzywami |
Ricotta pieczona |
Salsa criolla |
Kurczak pieczony z ryżem |
Papryka faszerowana |
Sałatka z czarnej fasoli |
Kiełbasa pieczona w sosie |
Kurczak z ratatują |
Sałatka fasolowa |
Mini tarty |
Gulasz z papryki i kiełbasy |
Awaze |
Jajka flamenco |
Jajka z chorizo |
Picadillo |
Sałatka z kurczakiem |
Zrazy wieprzowe |
Zrazy wołowe z papryką |
Sałatka z ryżu i kurczaka |
Fajitas sandwich |
Chilli wegetariańskie |
Pizza śniadaniowa |
Sałatka w liściach |
Bogracz wołowy |
Gulasz z wieprzowiną |
Muffinki z serem |
Sałatka z tortellini |
Chorizo z fasolą |
Hiszpańska sałatka |
Muffiny jajeczne z jarmużem |
Denver sandwich |
Sałatka szopska |
Kurczak z mascapone |
Makaron z papryką |
Kurczak duszony z papryką |
Sałatka z kaszy i kurczaka |
Sałatka z jajkiem i anchois |
Mięsne adżapsandali |
Bułki z boczekim |
Sałatka z komosy i kurczaka |
Curry z tofu |
Humus z papryką |
Sałatka z bakłażana i fety |
Kurczak w mleku kokosowym |
Escalivada |
Sos do makaronu na zimę |
Sałatka z ziemniaków |
Jajka zapiekane z warzywami |
Pisto |
Briam |
Ciambotta |
Salsa do słoików |
Kurczak z bakłażanem |
Sałatka z żółtego pomidora |
Panzanella z tuńczykiem |
Dip z fasoli i papryki |
Sałatka z ogórka na zimę |
Peperonata |
Kurczak pieczony z warzywami |
Ajłazan |
Curry z bakłażanem |
Spagherri crudaiola |
Pasta z fety i papryki |
Sałatka z mozzarellą |
Gulasz z papryką |
Sałatka z papryki i fety |
Kurczak po marokańsku |
Meksykański kociołek |
Zupa fajita |
Faszerowane bułeczki |
Sałatka z makaronem |
Sałatka z halloumi |
Jajka sadzone z warzywami |
Ajvar |
Muszle faszerowane |
Zupa z pieczonych warzyw |
Ryż z warzywami |
Grzanki z papryką |
Sloppy Joe |