Dania z papryki cieszą się sporą popularnością. To bardzo smaczne i zdrowe warzywo. Ja najchętniej sięgam po paprykę czerwoną, czasem kupuję też żółtą i pomarańczową, jeśli chcę uzyskać ciekawy efekt kolorystyczny potrawy. Za niedojrzałą zieloną papryką nie przepadam. Używam jej głównie do dań z kuchni azjatyckiej.
Paprykę można jeść na surowo, smażyć ją, dusić, a nawet piec. To nieodłączny element leczo, wielu sałatek, gulaszy i surówek. Jeśli chcecie cieszyć się nią przez cały rok, polecam zamrozić pokrojoną w kostkę paprykę i później dodawać ją do ulubionych potraw. Fajnym rozwiązaniem jest także pasta z pieczonej papryki, którą mrożę, a później dosmaczam nią zupy, hummus i wiele innych dań.
Poniżej znajdziecie zbiór kilkudziesięciu przepisów na smaczne dania z papryką. Zachęcam do korzystania z nich i komentowania.
 |
| Spaghetti z cukinii |
 |
| Ciecierzyca z papryką |
 |
| Sałatka z papryki i fety |
 |
| Kofty z warzywami |
 |
| Sałatka grecka ze szparagami |
 |
| Sushi z papryką |
 |
| Sałatka z wołowiną |
 |
| Sałatka z soczewicy |
 |
| Sushi ze szparagami |
 |
| Soba z brokułem |
 |
| Potrawka z ciecierzycy |
 |
| Sałatka z kuskusem |
 |
| Sałatka z kaszą i awokado |
 |
| Sałatka z granatem |
 |
| Potrawka z batatem |
 |
| Śledzie w oleju |
 |
| Sałatka z makaronu i papryki |
 |
| Sałatka z komosą i papryką |
 |
| Chili z dynią i wołowiną |
 |
| Sałatka pasterska |
 |
| Sałatka z cukinii na zimę |
 |
| Sałatka z kapusty |
 |
| Sałatka z orkiszu |
 |
| Sałatka z pęczakiem i fetą |
 |
| Kurczak z chorizo |
 |
| Placki z dyni i gulasz |
 |
| Pide z mięsem i fetą |
 |
| Indyk w pomidorach |
 |
| Stir-fry z wołowiną |
 |
| Gulasz wołowy z papryką |
 |
| Leczo na zimę |
 |
| Leczo z cukinią na zimę |
 |
| Peperonata na zimę |
 |
| Wegetariańskie calzone |
 |
| Sałatka z papryką |
 |
| Mojo rojo i mojo verde |
 |
| Sałatka z bakłażana |
 |
| Turlu |
 |
| Sałatka z soczewicy |
 |
| Szakszuka |
 |
| Menemen |
 |
| Kurczak z ajvarem |
 |
| Wieprzowina stir-fry |
 |
| Jajka pieczone w sosie |
 |
| Omlet z warzywami |
 |
| Ricotta pieczona |
 |
| Salsa criolla |
 |
| Kurczak pieczony z ryżem |
 |
| Papryka faszerowana |
 |
| Sałatka z czarnej fasoli |
 |
| Kiełbasa pieczona w sosie |
 |
| Kurczak z ratatują |
 |
| Sałatka fasolowa |
 |
| Mini tarty |
 |
| Gulasz z papryki i kiełbasy |
 |
| Awaze |
 |
| Jajka flamenco |
 |
| Jajka z chorizo |
 |
| Picadillo |
 |
| Sałatka z kurczakiem |
 |
| Zrazy wieprzowe |
 |
| Zrazy wołowe z papryką |
 |
| Sałatka z ryżu i kurczaka |
 |
| Fajitas sandwich |
 |
| Chilli wegetariańskie |
 |
| Pizza śniadaniowa |
 |
| Sałatka w liściach |
 |
| Bogracz wołowy |
 |
| Gulasz z wieprzowiną |
 |
| Muffinki z serem |
 |
| Sałatka z tortellini |
 |
| Chorizo z fasolą |
 |
| Hiszpańska sałatka |
 |
| Muffiny jajeczne z jarmużem |
 |
| Denver sandwich |
 |
| Sałatka szopska |
 |
| Kurczak z mascapone |
 |
| Makaron z papryką |
 |
| Kurczak duszony z papryką |
 |
| Sałatka z kaszy i kurczaka |
 |
| Sałatka z jajkiem i anchois |
 |
| Mięsne adżapsandali |
 |
| Bułki z boczekim |
 |
| Sałatka z komosy i kurczaka |
 |
| Curry z tofu |
 |
| Humus z papryką |
 |
| Sałatka z bakłażana i fety |
 |
| Kurczak w mleku kokosowym |
 |
| Escalivada |
 |
| Sos do makaronu na zimę |
 |
| Sałatka z ziemniaków |
 |
| Jajka zapiekane z warzywami |
 |
| Pisto |
 |
| Briam |
 |
| Ciambotta |
 |
| Salsa do słoików |
 |
| Kurczak z bakłażanem |
 |
| Sałatka z żółtego pomidora |
 |
| Panzanella z tuńczykiem |
 |
| Dip z fasoli i papryki |
 |
| Sałatka z ogórka na zimę |
 |
| Peperonata |
 |
| Kurczak pieczony z warzywami |
 |
| Ajłazan |
 |
| Curry z bakłażanem |
 |
| Spagherri crudaiola |
 |
| Pasta z fety i papryki |
 |
| Sałatka z mozzarellą |
 |
| Gulasz z papryką |
 |
| Sałatka z papryki i fety |
 |
| Kurczak po marokańsku |
 |
| Meksykański kociołek |
 |
| Zupa fajita |
 |
| Faszerowane bułeczki |
 |
| Sałatka z makaronem |
 |
| Sałatka z halloumi |
 |
| Jajka sadzone z warzywami |
 |
| Ajvar |
 |
| Muszle faszerowane |
 |
| Zupa z pieczonych warzyw |
 |
| Ryż z warzywami |
 |
| Grzanki z papryką |
 |
| Sloppy Joe |
