Sloppy Joe

przez Malwina
Sloppy Joe

Dziś szybka propozycja na smaczny domowy fast food. Sloppy joe to nic innego, jak smażona wołowina z cebulą i przyprawami w sosie pomidorowym podana w bułce do hamburgerów. Ja wzbogaciłam mięso o dodatek papryki, przygotowałam też pikantną domową przyprawę do wołowiny. Całość wyszła bardzo apetycznie, o czym świadczy choćby sam fakt, że Połówek zjadł aż 3 porcje. 

Przepis dodaję do akcji Warzywa psiankowate.

Sloppy Joe


SLOPPY JOE

Składniki (na 4 większe lub 6 mniejszych bułek):
[przepis własny]

  • 450 g mielonej wołowiny
  • 1 cebula, pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 1 zielona papryka, oczyszczona i pokrojona w kostkę
  • 400 g krojonych pomidorów z puszki
  • 2 łyżeczki pikantnej przyprawy do mielonej wołowiny
  • łyżeczka sosu Worcestershire
  • łyżeczka musztardy
  • łyżka octu winnego
  • łyżeczka cukru
  • sól do smaku
  • 4 większe lub 6 mniejszych bułek
Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę, czosnek i paprykę, smażymy 3-4 minuty. Dodajemy mięso, 2 łyżeczki pikantnej przyprawy do wołowiny, cukier. Smażymy, mieszając od czasu do czasu przez około 5 minut. Dodajemy sos Worcestershire, musztardę, ocet, mieszamy i wlewamy pomidory. Doprawiamy solą i gotujemy przez około 10 minut lub dłużej, aż sos zgęstnieje. Bułki kroimy na pół, opiekamy lub podgrzewamy w piekarniku. Na każdą nakładamy porcję mięsa. Możemy dodać także ulubione dodatki, np. konserwowe ogórki. 

Sloppy Joe

PIKANTNA PRZYPRAWA DO MIELONEJ WOŁOWINY
Składniki:
  • 1 łyżka ostrego chili w proszku
  • pół łyżki pieprzu
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka mielonego czosnku
  • 1 łyżeczka suszonej cebulki
  • 1 łyżeczka kuminu
  • 1/3 łyżeczki cukru
Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy. Przechowujemy w zamkniętym pojemniku, w suchym i zacienionym miejscu. Przyprawa nie zawiera soli, dlatego należy pamiętać o dosoleniu mięsa. Za sprawą dużej ilości pieprzu i chili jest bardzo pikantna, należy więc uważać z jej ilością.

Całkowity czas przygotowania: 25 minut.
30 komentarzy
0

Podobne posty:

30 komentarzy

Izaa 12/08/2012 - 10:42 am

ale bym sobie zjadła ;))) pysznie wygląda

Odpowiedz
Magda 12/08/2012 - 11:25 am

u mnie dziś też na obiad hamburgery domowej roboty 🙂 Twoje Sloppy Joe wyglądają apetycznie, więc wypróbuję następnym razem koniecznie 🙂 widzę że podobną przyprawę do mięsa domową robimy 🙂 zdecydowanie wolę takie domowe mieszanki niż gotowe sklepowe z chemicznymi dodatkami

Odpowiedz
Fiolunka 12/08/2012 - 11:29 am

Pychota! uwielbiam domowe fast foody, nie tylko dlatego że wiesz co jesz, ale możesz dowolnie poszaleć z dodatkami 🙂

Odpowiedz
Madame Edith 12/08/2012 - 12:11 pm

Malwinko,

ależ te kanapki są pożywne! I jak one pięknie wyglądają, wcale się nie dziwię, że Twój Połówek zjadł aż 3 porcje 🙂

Pozdrawiam niedzielnie,
Edith

Odpowiedz
shinawa 12/08/2012 - 1:15 pm

świetna propozycja 🙂 w ogóle.. masz genialne zdjęcia! strasznie apetyczne 🙂

Odpowiedz
Agnieszka 12/08/2012 - 2:36 pm

Zaintrygowała mnie ta nazwa, ale widzę, że danie równie ciekawe. 🙂

Odpowiedz
Osia 12/08/2012 - 4:10 pm

Świetny pomysł i sposób podania- nie trzeba się bawić w formowanie i smażenie kotletów:).

Odpowiedz
od-kuchni 12/08/2012 - 5:13 pm

Bułki z mięsnym farszem uwielbiam 🙂 Muszę kiedyś wypróbować Twoją propozycję!

Odpowiedz
Wiera 12/08/2012 - 5:57 pm

Kurczę. To jest ekstra! 🙂 Wypróbuję wkrótce!

Odpowiedz
Kamila 12/08/2012 - 6:27 pm

Chętnie zjadłabym tak nadzianą bułeczkę 🙂

Odpowiedz
Nemi 12/08/2012 - 6:42 pm

Nie dziwię się:) Chętnie poczęstuję się taką bułką!

Odpowiedz
Olka 12/08/2012 - 6:46 pm

Nazwa przykuwa oko 😀 Zresztą samo danie również wygląda zachęcająco.

Odpowiedz
pasjonatka 12/08/2012 - 8:05 pm

prawie tak szybki jak mcdonad ;p

Odpowiedz
Oliko 12/08/2012 - 8:21 pm

Hmmm… do wypróbowania! Wygląda na przesmaczne danie 🙂 Dzięki!!

Odpowiedz
kaczodajnia.blogspot.com 12/08/2012 - 9:26 pm

Nigdy nie jadłam takiego fast fooda z mielonym mięsem. Bułka przypomina mi bardziej naszą kajzerkę niż hamburgerową:)

Odpowiedz
Malwina 13/08/2012 - 5:20 am

Bo to oczywiście jest kajzerka. Nie jestem zwolenniczką napuszonych hamburgerowych bułek;)

Odpowiedz
aga i kaja 12/08/2012 - 11:11 pm

Wyglądają bardzo apetycznie. Kiedy pracuję i jestem głodna, chętnie zjadłabym taką bułe 🙂 pozdrawiamy

Odpowiedz
Josia 12/08/2012 - 11:15 pm

Domowe fast foody zawsze są pyszne !!!
A tu coś nowego…

Odpowiedz
degustatorka 13/08/2012 - 5:59 am

Wygląda bardzo apetycznie. Ostatnio wolę takie domowe fast foody.

Odpowiedz
bartoldzik 13/08/2012 - 7:22 am

Wygląda świetnie, z pewnością nie jest tak zapychające jak zwykły uformowany kotlet w bułce 🙂

Odpowiedz
Maggie 13/08/2012 - 7:44 am

Bardzo lubie! Zwykle serwuje w wielkich, podluznych, miekkich bulach…

Odpowiedz
Jolanta Szyndlarewicz 13/08/2012 - 9:52 am

Oj moi chłopcy byliby szczęsliwi widząc na talerzu ten smakołyk:)

Odpowiedz
MartynCia ^^ 13/08/2012 - 10:22 am

Domowy fast food jest najlepszy 😉 na co komu kupny hamburger.

Odpowiedz
Malwina 15/08/2012 - 6:32 am

:-))

Odpowiedz
Anonimowy 22/08/2012 - 9:06 pm

Och, on za mną chodzi od dawna! Musi być pyszny…

Odpowiedz
mopswkuchni 06/09/2012 - 2:51 pm

Zrobię, bo mój mąż przepada za takimi burgerami.

Odpowiedz
Anonimowy 06/09/2012 - 6:41 pm

Amerykanski przysmak, za oceanem jedza ta kanapke od dobrych 60 lat, tam jedna porcja wyglada tak: 2 takie buły zasypane frytkami dookola na talezu. Bylem tam i jadlem pod Chicago.

Odpowiedz
Anonimowy 14/04/2015 - 11:25 am

Powiem tak, du..y nie urywa. W każdym razie dzisiaj spróbowałem w jednej z sieci fast foodów i nic specjalnego. Bułka w którą wlany jest sos z mięsem mielonym (prawie jak do spaghetti). Sos jest ostrawy, ale to nie problem. Głównie wkurzał mnie gorący sos i bułkę dosłownie jadłem po kawałeczku, dosłownie szczypałem ją przednimi siekaczami. Kończąc tego hamburgera mój żołądek nie wiedział że coś jadł i byłem dalej głodny :p Ogólnie nie żałuje, bo wiem żeby już tego nie zamawiać. Myślę, że ten hamburger musi mieć odpowiednich zwolenników. Może domowa wersja jest lepsza, ale ja na pewno nie będę się już w sloppiego bawił 😉

Odpowiedz
Malwina 14/04/2015 - 1:41 pm

Szkoda, że nie napisałeś, która sieć fast foddów pokusiła się o serwowanie sloppiego.

Odpowiedz

Skomentuj

* Korzystając z tego formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie Twoich danych osobowych przez stronę Filozofia Smaku

Ta strona korzysta z plików cookies w celu poprawienia jakości obsługi. Zaakceptuj Czytaj więcej: Polityka prywatności i plików cookies