Dzień dobry, Z sezonu na szparagi korzystamy ile się tylko da. Dziś na stół wjeżdża stir-fry z wołowiną i warzywami. Proste i szybkie w przygotowaniu danie na bazie sezonowych składników. Tym razem poza szparagami postawiłam na marchewkę, por, cukinię i…
papryka
-
-
Dzień dobry, Mamy wprawdzie już jesień, ale w archiwum znalazłam jeszcze jedno letnie danie. To warzywa zapiekane z serem halloumi. Bardzo prosta potrawa, która sprawdzi się jako kolacja lub lekki obiad.
-
Wykorzystujecie w swojej kuchni ser halloumi? Przyznam, że kupuję go dość rzadko, a jeśli już, to głównie w sezonie grillowym. Po obróbce cieplnej smakuje wyjątkowo dobrze i rewelacyjnie sprawdza się jako dodatek do sałatek i śniadań.
-
Dzień dobry, Drugi przepis, który wybrałam z książki Vefy to zapiekanka z kurczakiem i makaronem. Banalnie prosta w przygotowaniu, łatwa w przechowywaniu i odgrzewaniu. Myślę, że ten przepis będzie w sam raz na obiad dla całej rodziny.
-
Warzywa strączkowe są podstawą wielu biednych kuchni, w tym także kuchni krajów Ameryki Łacińskiej. O ile Meksyk kojarzy się większości z fasolą, to jak się okazuje, równie popularnym składnikiem jest tam soczewica.
-
Była już jajecznica po bułgarsku, pora na kolejną propozycję śniadaniową, czyli jajka zapiekane z serem, pomidorami i papryką. To bardzo proste danie, jak większość potraw z kuchni bałkańskiej. Czasem wystarczy kilka składników, by osiągnąć naprawdę świetny efekt.