 |
| Arabska sałatka z ciecierzycą |
Tym razem mam dla Was ekspresową w przygotowaniu i niezwykle smaczną sałatkę na bazie sezonowych warzyw. Możecie podać ją na obiad jako dodatek do np. koft wołowych, najlepiej w towarzystwie chlebków z zaatarem. Tego typu sałatki doskonale wpisują się w letnie menu.
Sałatka z ciecierzycą i pomidorem sprawdzi się także jako posiłek w pracy lub szkoły. Pamiętajcie tylko o tym, by polać ją sosem dopiero przed jedzeniem. Transportujcie go osobno, np. w małym słoiczku lub specjalnym pojemniku na dressing.
Sałatka z ciecierzycą i pomidorem sprawdzi się także jako posiłek w pracy lub szkoły. Pamiętajcie tylko o tym, by polać ją sosem dopiero przed jedzeniem. Transportujcie go osobno, np. w małym słoiczku lub specjalnym pojemniku na dressing.
ARABSKA SAŁATKA Z CIECIERZYCĄ
Składniki (na 2-3 porcje):
- 1 duży pomidor
- 1 ogórek szklarniowy
- pół czerwonej papryki
- 200 g ugotowanej ciecierzycy (waga po ugotowaniu) lub z puszki
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżeczki posiekanej mięty
- 1 mała szalotka, drobno posiekana
- 120 g sera feta
- dressing: 3 łyżki oliwy, 1 łyżka melasy z granatu, pół ząbka czosnku (drobno posiekanego), pół łyżeczki suszonego oregano, sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Pomidora pozbawiamy pestek, kroimy w drobną kostkę. Ogórka i paprykę kroimy w kostkę podobnej wielkości. Dodajemy odsączoną ciecierzycę, natkę pietruszki, miętę, szalotkę. Składniki dressingu łączymy w słoiczku. Sałatkę polewamy dressingiem, posypujemy pokruszonym serem feta i podajemy. Sałatkę z pomidorem i fetą można zabrać ze sobą do pracy/szkoły, należy jednak pamiętać o tym, aby dressing transportować w osobnym pojemniku.
 |
| Arabska sałatka z ciecierzycą |
Całkowity czas przygotowania: 5 minut.
5 komentarzy
pysznie wygląda 😀
Wyglada pysznie. Wlasnie namaczam ciecierzyce i jutro bede robic te salatke. Zastanawiam sie tylko, cz zamiast melasy z granatu mozna uzyc swiezego soku z tego owoca…
Myślę, że tak.
„Filozofia” stała się moim sztandarowym kołem ratunkowym, gdy nie mam pomysłu na jakieś danie, a dzisiaj z powodu braku sałaty w kuchni szukałam jakiegoś przepisu na sałatkę bez sałaty . Trafiło na tą i wyszła cudna 🙂 Składniki, które każdy ma w domu, prosto, ekspresowo i absolutnie smacznie – ideał!
💖💖💖 i do lunchboxu jak znalazł 🙂