W Nowym Roku powracam z cyklem Śniadanie Mistrzów. Dziś w ramach ósmej odsłony proponuję Wam jajka w kokilkach, które robią się praktycznie same. Wystarczy tylko podsmażyć kilka składników, później przełożyć wszystko do foremek, wbić jajka i włożyć danie do piekarnika. Po kilkunastu minutach mamy gotowe śniadanie. Chyba prościej już być nie może 🙂
.jpg "Jajka w kokilkach z pomidorami i mozzarellą")
JAJKA W KOKILKACH Z POMIDORAMI I MOZZARELLĄ
Śniadanie Mistrzów #8
Śniadanie Mistrzów #8
Składniki (na 4 porcje):
[przepis własny]
- 1 średniej wielkości cebula, obrana, posiekana w kostkę
- 2 ząbki czosnku, obrane, drobno posiekane
- 400 g pomidorów siekanych z kartonika
- pół łyżeczki suszonego oregano
- kilka kropel tabasco
- sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
- 100 g mozzarelli
- 4 jajka
Na patelni rozgrzewamy oliwę, wrzucamy cebulę i czosnek, smażymy przez 3-4 minuty. Dodajemy pomidory, smażymy na małym ogniu przez około 7 minut, aż sos zgęstnieje. Dodajemy oregano, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i tabasco. Mozzarellę kroimy w kostkę. Sos pomidorowy mieszamy z serem i rozkładamy pomiędzy 4 kokilki. Do każdej wbijamy jajko, uważając, by żółtko nie rozlało się. Jajka solimy. Kokilki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, pieczemy przez 12-15 minut, aż białka się zetną. Podajemy ze świeżym domowym pieczywem.
Czas przygotowania: 30 minut
.jpg "Jajka w kokilkach z pomidorami i mozzarellą")
17 komentarzy
mmm, pycha, muszę zrobić coś podobnego:)
to już drugie jajko na śniadanie które dzisiaj widzę i bardzo apetyczne :))
Super pomysły z przyjemnościa obesrwuję:)
Pozdrawiam
Agga
Super 🙂
poproszę jutro coś takiego na śniadani
Smakowity pomysł:)
Ale pyszne danie,szczególnie teraz zimą fajnie jest zjeść takie śniadanko:))I znowu spiszę Twój przepis do wielorazowego użytku:)))Bardzo wielorazowego:)))A ja za parę dni pokażę ciekawe jajka śniadaniowe,też zapiekane w piekarniku.Zapraszam za parę dni:))
dostałam na święta kokilki, akurat myślałam o podobnych jajkach, muszę w końcu wykorzystać swój prezent:)
mmmmm 🙂 pyszności,
jak myślisz w foremce na muffinki lub tartaletki też się uda? 😉
Smakowitości! Muszę kiedyś mężowi na śniadanie sporządzić, bo wygląda wspaniale!
*_*
Pozdrawiam!
Żelikowska
Wyglada super!:) Chyba sprobuje bo naprawde wyglada apetycznie:)
Robiłam już wersje ze szpinakiem i z pieczarkami 😉 Z mozzarellą i pomidorami chętnie wypróbuję! Fajnie, że wracasz ze swoim cyklem- bardzo je lubię!
zjadłabym sobie takie eleganckie śniadanko mmm:)
genialnie proste i pyszne 🙂 Musze koniecznie wypróbować 🙂
bardzo ciekawe danie:) ja bym dorzuciła jeszcze szynkę i jak dla mnie idealne danie na początek dnia:D
To ja sie rozpedzam i lece do ciebie na sniadanie 🙂 Do jutra pewnie zdaze 😉
Uwielbiam jajca;) gdyby nie groźba cholesterolu nad głową to pewnie bym codziennie zajadała:)) taka propozycja to strzał w 10:)