Ten dip z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom serów pleśniowych. Jest intensywny w smaku i niezwykle smaczny. Często taki sos serwuje się jako dodatek do skrzydełek Buffalo. Fajnie sprawdzi się również w towarzystwie paluszków grissini lub kawałków świeżych warzyw. DIP…
sosy
-
-
Pesto to świetny dodatek do kanapek, makaronów, zup. Jego przygotowanie zajmuje dosłowne kilka chwil. Na blogu do tej pory prezentowałam Wam kilka rodzajów pesto. Tym razem przyszła kolej na pesto z rukoli. Zamiast orzeszków piniowych dodałam do niego blanszowane migdały. …
-
Salsa verde to ostatnio jeden z ulubionych dodatków Połówka. Intensywny w smaku zielony sos to smaczny dodatek do drobiu i ryb. Pod nazwą salsa verde można spotkać dwa różne sosy. Pierwszy, pochodzenia meksykańskiego, którego bazą są tomatillos i drugi, włoski,…
-
W kolejnej odsłonie odkrywania arabskich smaków, razem z Justinką, Mirabelką i Bartoldzikiem przygotowaliśmy hummus. To popularny w krajach Bliskiego Wschodu dip na bazie ciecierzycy z dodatkiem pasty tahini. Ja przygotowałam wersję pikantniejszą z pieczoną papryką i chili. To świetny dodatek…
-
Kontynuujemy odkrywanie arabskich smaków. Tym razem przyszła pora na baba ghanoush, popularną pastę z bakłażana. Jej przygotowanie jest bardzo proste, musicie tylko zrobić wcześniej pastę sezamową. Zajmie to Wam kilkanaście minut i jest banalnie proste. Oczywiście pastę tahini możecie także…
-
Sos tzatziki Grecki sos tzatziki (caciki) to idealny dodatek do grillowanych mięs i warzyw. To sos na bazie bardzo gęstego jogurtu bałkańskiego z dodatkiem czosnku i ogórka. Jest pikantny i orzeźwiający jednocześnie. Można go wzbogacić także o dodatek świeżych ziół.…