Płaskie chlebki z pomidorami i sumakiem Na zakończenie V Festiwalu kuchni arabskiej mam dla Was przepis na proste w przygotowaniu chlebki. Ich wierzch pokrywają połówki soczystych pomidorków, cebula i sumak. Takie chlebki mogą stanowić smaczną przystawkę. Fajnie skomponują się z…
kuchnia arabska
-
-
Labneh z zatarem w oliwie Do przygotowania domowego sera nie jest Wam potrzebny specjalistyczny sprzęt. Jeśli mieliście okazję robić kiedyś ser z jogurtu, to zapewne wiecie, jak proste jest wykonanie go. Przepis na taki ser znajduje się na blogu od…
-
Arabskie klopsiki wołowe w sosie pomidorowym Arabskie klopsiki vel kofty w sosie pomidorowym to moja kolejna propozycja jaką przygotowałam w ramach trwającego właśnie V Festiwalu Kuchni Arabskiej. Delikatne klopsiki i aromatyczny sos (wybaczcie nadużywanie przeze mnie tego słowa w przeciągu…
-
Marynowany dorsz po marokańsku Marynowany dorsz w stylu marokańskim to pyszna przystawka, idealna na upalne dni. Przygotowanie takiej ryby to dosłownie kilka chwil. Myślę, że jeśli dobrze zorganizujecie swoją pracę, to w 15 minut danie będzie gotowe. Pamiętajcie jednak o…
-
Kofty z indyka z cukinią Mam nadzieję, że jeszcze nie zanudziłam Was arabskimi przepisami. V Festiwal Kuchni Arabskiej trwa, a w związku z tym w naszej kuchni każdego dnia pojawiają się jakieś nowe potrawy. Tym razem mam coś dla osób…
-
Sos z pastą tahini i chili Po sałatce z tuńczykiem i tahini mam dla Was kolejny pomysł na wykorzystanie tej smacznej pasty. Przepis, który dziś Wam prezentuję znalazłam w niezawodnej książce „The Lebanese Kitchen”. To pikantny sos na bazie pasty…