Tę pyszną sałatkę autorstwa Agaty robiłam już kilkakrotnie. Zachwyca nie tylko kolorami, ale i smakiem. Bardzo fajnym dodatkiem jest tu sos na bazie majonezu. Z reguły rzadko przygotowuję tego typu sosy, jednak w przypadku tej sałatki jest on strzałem w dziesiątkę i warto na chwilę zapomnieć o liczeniu kalorii.
Przepis dodaję do akcji Mopsika- Warzywa psiankowate.
SAŁATKA Z SOSEM ANDALUZYJSKIM
Składniki (na 2 większe porcje):
- 2 większe pomidory
- 3 ogórki gruntowe (lub pół dużgo ogórka)
- 1 czerwona papryka
- 1 łyżka kaparów
- pół czerwonej cebuli
- 1 puszka tuńczyka w oleju
- 1/4 szklanki oliwek (zielonych lub czarnych)- czarne zdecydowanie lepiej tu pasują
- 2 jajka ugotowane na twardo
- dressing: 3 łyżki majonezu, 3 łyżki dobrej jakości ketchupu, 3 krople sosu Worcestershire, 1 ząbek czosnku, 1/4 łyżeczki ostrej wędzonej papryki w proszku, sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
Ogórki obieramy kroimy w plastry. Pomidory dzielimy na mniejsze kawałki. Cebulę siekamy w cienkie piórka. Jajka obieramy, kroimy na połówki lub ćwiartki, paprykę w podłużne paski. Tuńczyka odcedzamy z oleju, dzielimy na mniejsze kawałki. W misce umieszczamy pomidory, paprykę, ogórki, kapary (jeśli używacie dużych kaparów, posiekajcie je wcześniej), tuńczyka, oliwki, cebulkę, jajka.
Przygotowujemy dressing: czosnek drobno siekamy, rozcieramy z odrobiną soli. Majonez mieszamy z ketchupem, dodajemy czosnek, sos Worcestershire, wędzoną paprykę. Doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Sałatkę podajemy polaną przygotowanym sosem z opieczonymi kromkami bagietki. Sos świetnie sprawdza się jako dip do warzyw, płaskich chlebków, krakersów.
Całkowity czas przygotowania: 20 minut.
11 komentarzy
Cieszę się, że sałatka przypadła Wam do gustu i smaku 😀 U mnie cieszy się niesłabnącym powodzeniem i jestem zmuszona robić ją bardzo często, nawet nie wiem czy dziś też nie.
Miłego dnia!
AGATA
Agato, raz jeszcze dziękuję za świetny przepis 🙂
Poczułam hiszpański klimat! Pycha 🙂
ależ tu pysznie i kolorowo:) obłędnie
Na pewno zrobię w najbliższym czasie i podzielę się wrażeniami 🙂
pyszna sałatka 🙂
Ciekawe, nie znałam wcześniej sosu andaluzyjskiego.
Niestety mie powaliła mnie swym smakiem ta sałatka, a pokładałam w niej duże nadzieje 🙂
Kwestia gustu 🙂 Moim gościom zawsze ona smakuje.
pozdrawiam
M.
Zrobiłam już dwa razy i za każdym smakuje obłędnie. Mąż się zachwycił.
🙂