Dzień dobry, Dziś podrzucam Wam pomysł na bardzo prosty obiad w hiszpańskim klimacie. To małe klopsiki w aromatycznym sosie z dodatkiem chorizo i papryki. Robi się je naprawdę dość szybko, dlatego fajnie sprawdzą się jako posiłek w zabiegany dzień. Ja…
kuchnia hiszpańska
-
-
Marynowane serca karczochów Dzień dobry, Pamiętacie spotkanie z kuchnią hiszpańską w roli głównej, o którym Wam kiedyś wspominałam? Jako jedną z przystawek przygotowałam wówczas marynowane karczochy. Szczerze mówiąc, nie mam bladego pojęcia, czy w Hiszpanii jada się karczochy w takiej…
-
Tortilla chłopska z bobem Jeśli macie jeszcze w lodówce zapasy mrożonego bobu, to polecam Wam w oczekiwaniu na wiosnę, przygotować sobie chłopską tortillę z jego dodatkiem. To wersja o wiele mniej kaloryczna, bo upieczona w piekarniku, dzięki czemu możemy zaoszczędzić sporą…
-
Tosty z jajecznicą i szynką serrano Jajecznica to potrawa, bez której wiele osób nie wyobraża sobie śniadania – ekspresowa i banalna w przygotowaniu. Każdy przyrządza ją na własny sposób, dobierając ulubione dodatki i smażąc do preferowanego ścięcia jajek.Na dzisiejsze śniadanie…
-
Kurczak z chorizo i oliwkami Pozostajemy w klimatach kuchni hiszpańskiej. Aromatyczna kiełbasa chorizo, czerwona papryka i czarne oliwki to produkty, które wyjątkowo kojarzą mi się kuchnią tego regionu. To właśnie te trzy składniki zainspirowały mnie do stworzenia tej niezwykle apetycznej…
-
Kurczak z czosnkiem i cytryną Kilka dni temu wspominałam Wam o książce „Spanish & Tapas”, którą zakupiłam jakiś czas temu. Przyznam, że początkowo nie obiecywałam sobie zbyt wiele po tej pozycji. Najczęściej zakupione przeze mnie książki po szybkim przejrzeniu lądują…