pesto

Pesto ze szparagów Pesto ze szparagów to smak prawdziwej wiosny. Nie jest tak intensywne w smaku jak pesto na bazie ziół, np. pesto alla genovese. Zachwyca właśnie tą delikatnością. Mnie jego smak skojarzył się z młodym groszkiem wyjadanym prosto z…

Orkiszowa focaccia z pesto i pomidorami Dziś chciałabym Was poczęstować przepisem na pyszną orkiszową focaccię. I to nie byle jaką, bo podaną w niezwykle smakowitym towarzystwie. Wierzch tego chlebka pokrywa szparagowe pesto, kolorowe pomidorki koktajlowe i listki bazylii. Nie mogło…

Piersi z kurczaka w szynce szwarcwaldzkiej  Tym razem mam dla Was prosty sposób na urozmaicenie smażonych piersi. Wystarczy filet z kurczaka posmarować ulubionym pesto, zawinąć w plaster długodojrzewającej szynki i przygotować na patelni. Te dwa dodatki fajnie podbiją smak mięsa.…

Roladki drobiowe z fetą (gotowane na parze) Jakiś czas temu wspominałam Wam, że chcę troszkę poeksperymentować z potrawami gotowanymi na parze. Nie posiadam sprzętu w postaci parowaru, jednak specjalny garnek do parowania sprawdza się równie dobrze. Mój garnek ma grubo…

Pesto można wykorzystać na wiele sposobów. Sprawdza się jako dodatek do grillowanych mięs oraz warzyw, zup, makaronów, sandwichy czy sałatek. Na blogu znajdziecie kilkanaście przepisów na pesto, począwszy od tych najpopularniejszych na bazie bazylii lub suszonych pomidorów, kończąc na mniej…

Sałatka z pomidorów i mozzarelli  Pomidory uwielbiają towarzystwo mozzarelli, wiecie o tym doskonale. Tym razem przygotowałam sałatkę inspirowaną włoskim caprese. Bazyliowy dressing świetnie współgra z pozostałym składnikami. Całości dopełniają podprażone orzeszki piniowe. Banalnie prosto ale jakże smacznie. Taką sałatkę najlepiej…