Sałatka z pomidorów i mozzarelli

przez Malwina
Sałatka z pomidorami i mozzarellą
Sałatka z pomidorów i mozzarelli 

Pomidory uwielbiają towarzystwo mozzarelli, wiecie o tym doskonale. Tym razem przygotowałam sałatkę inspirowaną włoskim caprese. Bazyliowy dressing świetnie współgra z pozostałym składnikami. Całości dopełniają podprażone orzeszki piniowe. Banalnie prosto ale jakże smacznie. Taką sałatkę najlepiej podawać z dodatkiem świeżego pieczywa lub grzanek z bagietki. Sprawdzi się także jako dodatek do dań obiadowych, np. grillowanego kurczaka. 

Przepis na sałatkę z pomidorów i mozzarelli bierze udział
 w akcji Mopsika- Warzywa psiankowate 2014. 

Sałatka z pomidorami i mozzarellą

SAŁATKA Z POMIDORÓW I MOZZARELLI


Składniki (na 2-3 porcje):

  • 3 pomidory (u mnie czarny, żółty i czerwony)
  • 1 opakowanie mozzarelli (125 g)
  • dressing: 3 łyżki oliwy ev, 1 łyżka octu z białego wina, 2 łyżeczki pesto z bazylii, sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki orzeszków piniowych, uprażonych na suchej patelni
Przygotowanie:
Pomidory i ser kroimy w plastry. Układamy na półmisku. Składniki dressingu dokładnie mieszamy. Polewamy nim sałatkę, posypujemy orzeszkami piniowymi. Dekorujemy listkami bazylii. 
Czas przygotowania: 10 minut.
7 komentarzy
0

Podobne posty:

7 komentarzy

Wiewióra 27/08/2014 - 5:08 pm

ale pysznie! zjadłabym taką sałatkę 🙂

Odpowiedz
karolina li 27/08/2014 - 5:18 pm

Zwykła, prosta a uwielbiam 🙂 Pyszna.
Pozdrowienia!

Odpowiedz
Magda C. 27/08/2014 - 6:43 pm

Super sałatka!

Odpowiedz
mopswkuchni 28/08/2014 - 2:11 pm

Ulubiony zestaw mojego męża na kolację 😉

Odpowiedz
AniBarPioMar 28/08/2014 - 7:11 pm

mniam 🙂

Odpowiedz
Bo(ro)n Appétit 04/09/2014 - 6:04 pm

Siła tkwi w prostocie! Aż się oblizuję!

Odpowiedz
Mama 17/11/2018 - 6:42 am

Często wracamy do tego… pyszne połączenie!

Odpowiedz

Skomentuj

* Korzystając z tego formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie Twoich danych osobowych przez stronę Filozofia Smaku

Ta strona korzysta z plików cookies w celu poprawienia jakości obsługi. Zaakceptuj Czytaj więcej: Polityka prywatności i plików cookies