Ten przepis autorstwa Ching-He Huang jest dość nietypowy. Mięso przed pieczeniem nie jest obsmażane, dodatkowo piecze się wraz z parą wodną. Polędwiczka jest niezwykle aromatyczna za sprawą typowych dla kuchni azjatyckiej przypraw. Autorka zaleca piec mięso przez 40 minut. Ja…
kuchnia tajska
-
-
Bardo lubię przyrządzać klopsiki. Smakują dobrze zarówno na ciepło, jak i na zimno podane razem z sosem. Te tajskie klopsiki są dość pikantne za sprawą chili i czosnku. Świeżości nadaje im dodatek trawy cytrynowej. Podałam je z sosem na bazie…
-
Przepis na kurczaka grillowanego po tajsku znalazłam w książce Kena Homa „Łatwa kuchnia tajska”. Od razu wiedziałam, że muszę go przygotować. Dieta Połówka opiera się głównie na drobiu, tym bardziej chciałam sprawdzić, jak posmakuje mu kurczak zamarynowany w ten sposób.…
-
Ta zupa, autorstwa Kena Homa, od razu wpadła mi w oko. Szybka w przygotowaniu, gotuje się dosłownie chwilkę, do tego można do niej wykorzystać ryż, który został nam z obiadu. Jeśli bierze Cię choroba, zrób ją czym prędzej. Idealnie też…
-
Jeśli znudziły się Wam klasyczne gulasze wieprzowe, najwyższa pora przygotować czerwone curry z dodatkiem mięsa wieprzowego. Przepis, który dziś Wam prezentuję jest niezwykle prosty, do jego przygotowania wystarczy Wam zaledwie kilka składników. Danie jest lekko pikantne, sycące i rozgrzewające. Idealne…
-
Kiedy mam w domu chorowitka, zamiast ciężkostrawnego rosołu, wolę przygotować rozgrzewającą i pikantną zupę na nutę azjatycką. Kilka dni temu w ramach kuracji antygrypowej ugotowałam tajską zupę z kurczakiem i mlekiem kokosowym. Jej ogromną zaletą jest czas przygotowania, wystarczy 15…