Dzień dobry, Lubicie kuchnię azjatycką? Ja uwielbiam, i jak zapewne zdążyliście zauważyć, gości ona dość często na moich talerzach. W czołówce moich ulubionych zdecydowanie przoduje japońska i tajska. Dziś klasyk tej ostatniej, czyli pikantne i wyraziste w smaku curry. Pyszne…
kuchnia tajska
-
-
Curry ze szparagów i ciecierzycy Dzień dobry, Póki trwa sezon na szparagi, chciałabym się z Wami podzielić jeszcze kilkoma przepisami z wykorzystaniem tego pysznego warzywa. Dziś przyszła kolej na proste warzywne curry, które przygotujecie w mniej niż 20 minut. To opcja…
-
Curry z dynią i kurczakiem Po ostatniej wizycie na targu zaczęłam się powolutku godzić z faktem, że już niedługo trzeba będzie pożegnać się z pysznymi pomidorami i innymi darami lata. Na całe szczęście także jesień ma swoje uroki. Piękne kolorowe…
-
Do tej pory przygotowałam tom kha gai z kilku przepisów i ten najbardziej przypadł do gustu mojemu Połówkowi. Tom kha gai to tajska zupa z kurczakiem i galangalem, niezwykle aromatyczna i pełna smaku. Polecam ją wszystkim miłośnikom kuchni azjatyckiej. Przepis…
-
Często kupuję ćwiartki z kurczaka, marynuję je i później piekę w piekarniku. Do tej pory przygotowałam bardzo wiele marynat. Był już kurczak w miodzie i sezamie, po prowansalsku, z dodatkiem przyprawy Pięć Smaków i wiele innych. Dziś przyszła pora na…
-
Ta azjatycka sałatka na pierwszy rzut oka bardziej kojarzy się z obiadowym daniem, aniżeli sałatką. Można ją podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jest dość pikantna za sprawą dużej ilości chili oraz czosnku. Możecie zapakować ją w pojemnik…