Hummus to dip na bazie ugotowanej ciecierzycy, popularny w kuchni krajów arabskich, a także w kuchni tureckiej. Ma on swoich wielbicieli na całym świecie. Nic dziwnego, hummus jest nie tylko zdrowy, ale i niezwykle smaczny. Można przygotować go w wersji…
buraki
-
-
Sałatka z kaszy jaglanej i buraków Kasza jaglana ma coraz więcej wielbicieli. Jest zdrowa, pożywna i bardzo smaczna, więc dlaczego by nie jeść jej częściej? Stanowi wdzięczną bazę do różnej maści sałatek i to właśnie przepisem na sałatkę chciałabym się…
-
Drobiowe burgery z burakiem i fetą W kolejnej odsłonie wspólnego gotowania naszym zadaniem było przygotowanie potrawy zawierającej buraki, ser i mięso. Moim pierwszym skojarzeniem była sałatka. Do zrealizowania mojej koncepcji zabrakło mi jednak kilku składników, dlatego ostatecznie zdecydowałam, że zrobię…
-
Sałatka śledziowa z burakami marynowanymi Święta i karnawał to czas, kiedy na stołach królują śledzie. Odnoszę wrażenie, że większość osób zapomina o nich na pozostałe 10 miesięcy. No może poza moim teściem. On śledzie mógłby jeść praktycznie każdego dnia i chyba…
-
Buraczki zasmażane Po zasmażanej kiszonej kapuście pora na kolejny fajny jesienny dodatek do obiadu. Tym razem na tapet bierzemy buraki. Warzywo to jest bogate w witaminy A, C i B1, zawiera kwas foliowy i wiele minerałów, m.in. żelazo, magnez, potas…
-
Rosolli, fińska sałatka świąteczna O rosolli, fińskiej sałatce bożonarodzeniowej, przeczytałam pierwszy raz u Ani z blogu Mops w kuchni. To sałatka na bazie warzyw korzeniowych (buraków, ziemniaków i marchewki). Rosolli jest dość zbliżona pod względem składu do popularnej w Rosji sałatki…