Pilaw z bulguru z cukinią Na blogu prezentowałam Wam już kilka przepisów na pilaw. Czym jest pilaw? To przygotowane na patelni danie na bazie ryżu lub innych ziaren. Najczęściej gotuje się go właśnie ze wspomnianego ryżu, choć w Turcji równie…
bulgur
-
-
Sałatka z bulgurem i papryką Sałatka z kaszy bulgur i papryki to kolejna zdrowa propozycja, w sam raz na wiosnę. Chrupiąca papryka, pełna witamin zielenina i słodko-kwaśne pestki granatu tworzą przyjemne dla podniebienia połączenie. Taką sałatkę możecie zapakować do lunchboxu…
-
Na zakończenie IV Festiwalu Kuchni Arabskiej naszym zadaniem było przygotowanie kibbeh. To arabska potrawa pochodząca z krajów Lewantu, która w najbardziej popularnej wersji składa się z kaszy bulgur, mięsa oraz przypraw. Istnieje wiele odmian kibbeh, które różnią się składem a…
-
Dziś mam dla Was przepis na kolejne drobiowe kofty. Tym razem są to kofty z indyka z dodatkiem marchewki. Świetnie pasował do nich bulgur z cytrynową nutą i lekka sałatka z pomidorami i ogórkiem. Oczywiście nie mogło obyć się także…
-
Kisir to popularna w Turcji sałatka na bazie kaszy bulgur z dodatkiem natki pietruszki i przecieru pomidorowego. W zależności od regionu wzbogaca się ją o różne dodatki. Ja najbardziej lubię prostą wersję tej sałatki z dodatkiem drobno posiekanych pomidorów i…
-
Po przepisach z kuchni polskiej przyszła pora na powrót do bardzo przeze mnie lubianej kuchni arabskiej. Na pierwszy ogień poszła sałatka na bazie kaszy bulgur. Z pewnością zakochacie się w niej od pierwszego kęsa. Niesamowitego smaku nadaje jej marokańska przyprawa,…