Ta ekspresowa, lekko oszukana pizza to świetny pomysł na smaczne rozpoczęcie dnia. Bazę do niej, czyli chlebki z patelni możecie przygotować wieczorem dzień wcześniej. Jeśli dbacie o linię, wybierzcie ser o mniejszej zawartości tłuszczu a chlebki przygotujcie na bazie mąki pełnoziarnistej.
ŚNIADANIOWA PIZZA Z JAJECZNICĄ I AWOKADO
Śniadanie Mistrzów #118
Składniki (na 2 porcje):
[przepis własny]
- 2 chlebki z patelni
- ser cheddar, starty na tarce
- 5-6 jajek
- 1 czerwona cebula
- pół czerwonej papryki
- sól do smaku
- pół łyżeczki suszonego oregano
- 1 awokado
Ser trzemy na grubych oczkach i posypujemy nim wierzch chlebków. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy przez około 5 minut, aż ser się rozpuści. Na patelni rozgrzewamy masło (lub olej), wrzucamy cebulę i paprykę, smażymy przez 5 minut. Wbijamy jajka, dodajemy sól i oregano, smażymy mieszając do ścięcia jajek. Awokado obieramy, wyjmujemy pestkę, miąższ kropimy sokiem z cytryny. Na chlebki wykładamy jajecznicę, kawałki awokado. Podajemy od razu po przygotowaniu. W sezonie letnim warto wzbogacić takie mini pizze o kawałki pomidora i posiekany szczypiorek.
Czas przygotowania: 10 minut.
18 komentarzy
Kiedyś robiłam podobne chlebki tylko cieńsze i używałam ich jako zamiennik tortilli 🙂 fajny pomysł z tą pizzą…. Czy przepis na chlebki jest na małą patelnię ok. 20cm ?
20-22 cm
Piękne zdjęcia, zachęcają do jedzenia!
A co to flatbread???
To ogólna nazwa dla rodzaju płaskiego pieczywa. Pieczywem typu flatbread jest np. pizza, chlebki naan, lavash, pita, podpłomyki.
wygląda rewelacyjnie:)
Fajny pomysł, takie inne śniadanko 🙂
Miłego dnia.
Jajko i awkoado to jest nieśmiertelny duet. Nastepnym razem spróbuję połączenia z cheddarem
Smakowite zdjęcia! A chlebki robię często 🙂
Genialny pomysł, bardzo smaczne śniadanie i prawdziwa bomba energii 🙂
a wrzucisz przepis na podpłomyki? 🙂
Nie ma sprawy. Dawniej często je robiłam na piecu u mojej Babci. A tymczasem zachęcam do wypróbowania przepisu na flatbread, który wykorzystałam do zrobienia tej śniadaniowej pizzy:)
wygląda przepysznie! i te zdjęcia achh 😀
pizza na śniadanie? mistrzostwo! 🙂
Ha! Ty to potrafisz zaskoczyć 😉
Czasami żałuję że nie można podróżować w czasoprzestrzeni. Przeniosłabym się do tego zdjęcia!
Rewelacja! Ale bym zjadła… 🙂
Malwi to jest prawdziwe śniadanie Miatrzów:)