Ta aromatyczna sałatka z oliwek to świetna przystawka. Ma w sobie wszystko to, co uwielbiam. Jest orzeźwiająca za sprawą soku z cytryny i natki pietruszki, lekko pikantna przez dodatek cayenne i czosnku. Absolutnie trafiła w moje gusta smakowe. Jeśli tak, jak ja, lubicie oliwki, wypróbujcie ją koniecznie.
SAŁATKA Z OLIWEK
Składniki (na 2 porcje):
[Konwalie w kuchni]
- 200 g zielonych oliwek (1,5 szklanki)
- 1 ząbek czosnku
- sok z 1 cytryny
- 1 łyżka oliwy ev
- szczypta kminu rzymskiego
- szczypta cayenne
- 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól do smak
Oliwki kroimy na pół. Czosnek drobno siekamy. Do oliwek dodajemy sok z cytryny, oliwę, czosnek, kmin, cayenne, pietruszkę i szczyptę soli. Mieszamy i odstawiamy na kilka godzin do lodówki.
Czas przygotowania: 10 minut.
7 komentarzy
ciekawy pomysł:)
Bardzo fajny pomysł 🙂
czym można byłoby wzbogacić tą sałątkę, co by była bardziej treściwsza (do pracy dla Męża, który uwielbia oliwki;p)?
pozdrawiam
Marta
Marto, skoro tak bardzo lubi oliwki, to może zrobisz mu hiszpańską sałatkę ziemniaczaną (http://filozofiasmaku.blogspot.com/2013/11/hiszpanska-saatka-ziemniaczana-z.html) ?
dobry pomysł:)
Marta
Świetna przekąska. Ja bardzo lubię oliwki!
Bardzo lubię oliwki, ale tylko zielone:). Czarne są przy mnie bezpieczne:). Sałatka bardzo ciekawa:)