Tosty francuskie z ananasem

Tosty francuskie to niezwykle smaczny pomysł na wykorzystanie niezbyt świeżego pieczywa. Ich dodatkowym plusem jest szybkie przygotowanie. W końcu wystarczy roztrzepać jajko z mlekiem, zanurzyć w nim kromki bułki i usmażyć na patelni. Możecie podać je z ulubionymi dodatkami, które akurat macie pod ręką. Jako dodatek do nich fajnie sprawdzają się obtoczone w cukrze i usmażone na patelni plastry świeżego ananasa. Dodatkowo cukier puder, odrobina mascarpone, a może ulubiona konfitura? Niech nic nie ogranicza Waszej wyobraźni. Poranek to najlepszy moment, by rozpieścić swoje kubki smakowe i z uśmiechem rozpocząć nowy dzień.

Jajko dokładnie roztrzepujemy z mlekiem i ekstraktem z wanilii. Na patelni rozgrzewamy klarowane masło. Kromki pieczywa zanurzamy w masie jajecznej i układamy na patelni. Smażymy z obu stron do zrumienienia. Obranego ananasa (pamiętajcie o tym, by wykroić twardy środek) kroimy w plastry. Obtaczamy je w cukrze i kładziemy na patelnię (jeśli jest na niej za mało tłuszczu, dodajcie odrobinę masła). Smażymy po 2-3 minuty z każdej strony. Usmażone tosty posypujemy cukrem pudrem i podajemy z dodatkiem smażonych kawałków ananasa. Dodatkowo możecie do tostów podać kleks bitej śmietany lub serek mascarpone. Fajnie sprawdzi się też np. dżem z truskawek.