Make bento, not war #206

przez Malwina

Lunchbox na pracy

Dzień dobry,

No i jesień rozgościła się nam na maksa. Niestety jakaś w tym roku brzydka jest i szara. No ale nic na to nie poradzimy. Troszkę koloru mogą wnieść nasze codzienne pudełka. Bo akurat koloru w bento ostatnio nie brakuje.

Przy okazji melduję, że na blogu od kilku dni czeka na Was wywiad ze mną, w którym odpowiadam na Wasze zapytania dotyczące książki. Zapraszam do lektury wpisu Lunchbox na każdy dzień – jak powstawała książka.

Lunchbox na pracy

PONIEDZIAŁEK

U mnie na śniadanie sałatka. 25 g czarnej komosy (waga przed ugotowaniem), 65 g ugotowanej ciecierzycy, 100 g ugotowanego bobu, pomidorki, ogórek, rzodkiewka, czerwona cebulka, świeża bazylia. Sałatkę posypałam shichimi togarashi. To japońska mieszanka przypraw, dość pikantna i aromatyczna. Do tego mamy dressing z 2 łyżeczek oliwy, 2 łyżeczek białego octu balsamicznego, pół łyżeczki musztardy słowackiej, oregano i soli. Mówię Wam, bajka!

Wegański lunchbox

Moje drugie śniadanie na wynos to pieczone kotleciki z kaszy jaglanej i brokułów (przepis na dniach). Do tego pomidory z czarnuszką, oliwki kalamata, cebulka i kawior z bakłażana (doprawiony dodatkowo cayenne i kminem rzymskim + posypany za’atarem).

Butelka na wodę

Zabrałam ze sobą jeszcze zieloną herbatę gyokuro, którą wręcz uwielbiam. Herbata na zimno. Dodatkowo miałam w termosie gorącą bancha i butelkę domowej gazowanej kranówy.

Lunchbox na pracy

Śniadanie białkowo-tłuszczowe u Połówka. Omlet z 3 jaj (M), 100 g wege plastrów z brokułem, cebuli i 30 g sera camembert. Usmażony na 5 g oleju. Do tego sałatka z pomidorów, oliwek kalamata, sera sirene i ogórków.

Lunchbox na pracy

Drugie śniadanie to naleśnik owsiany z owocami. Upiekliśmy go w formie na małe babeczki. Do tego sos ze 150 g jogurtu naturalnego, 30 g waniliowej odżywki białkowej i garści mrożonych truskawek.

Lunchbox na pracy

Obiad i jednocześnie posiłek przed treningiem to makaron soba z marchewką plus fasolka smażona z mięsem po azjatycku. Wieprzowinę z przepisu podmieniliśmy na kurczaka, aby zaoszczędzić troszkę na kaloriach (głównie tłuszczu, którego było już sporo tego dnia).

Lunchbox na pracy

WTOREK

U mnie sałatka na bazie tego, co wstępnie przygotowałam w niedzielę. Tym razem 25 g komosy, bób, marynowane pieczarki, 65 g czerwonej fasoli, pomidorki, rzodkiewki, czerwona cebulka, dymka, bazylia, pestki dyni. Dressing taki, jak w sałatce z poniedziałku.

Lunchbox na pracy

Druga część to reszta kotlecików, które piekłam w niedzielę, pomidory z cebulką i oliwkami kalamata plus dip z jogurtu sojowego, koperku, czosnku, sosu sriracha, odrobiny soku z cytryny i erytrolu. Pyszny, choć wyszedł mocno pikantny.

Bento

Pierwsze i drugie śniadanie u Połówka identyczne, jak poprzedniego dnia.

Lunchbox na pracy

Ponownie mini babeczki z owocami. Ta forma sprawdza się rewelacyjnie.

Lunchbox na pracy

Na obiad ponownie makaron soba z marchewką. Tym razem dorzuciliśmy do niej puszkę tuńczyka.

10 komentarzy
1

Podobne posty:

10 komentarzy

Agata 29/10/2018 - 8:17 am

Super !
Uwielbiam kolor tego pojemnika . Jest piekny .

Odpowiedz
Malwina 29/10/2018 - 4:12 pm

Oj tak, zdecydowanie jest śliczny. Jak różowego nie lubię to tu wygląda on rewelacyjnie 🙂

Odpowiedz
Marta 29/10/2018 - 9:03 am

pieczony naleśnik owsiany w formie babeczki – jakie to genialne!

pozdrawiam
Marta

Odpowiedz
Malwina 29/10/2018 - 4:13 pm

I jakie wygodne 🙂 Kupiliśmy fajną formę w Tesco i sprawdza się super. Na pieczone owsianki, naleśniki, babeczki czy frittaty. Polecam!

Odpowiedz
Natalia 29/10/2018 - 11:06 am

Te babeczki wgladają tak uroczo <3 Wszystko kusi 🙂

Odpowiedz
ervisha 29/10/2018 - 5:40 pm

Przygarnełabym takie wegańskie pudełeczko… ostatnio nie mam smaka na nic 🙁

Odpowiedz
Magdalena 29/10/2018 - 7:10 pm

ile pysznych inspiracji, a naleśnik a’la babeczki cudownie wygląda 🙂

Odpowiedz
Marta 30/10/2018 - 3:07 pm

Kolejna dawka pyszności zamknięta w pojemnikach!!!

Odpowiedz
Natalia z 14/11/2018 - 2:24 pm

Witam! Przepis na kotlety znajdę na blogu? Mam akurat brokuła i zrobiłabym.

Odpowiedz
Malwina 14/11/2018 - 3:23 pm

Cześć, jeszcze nie publikowałam go. Wyszukaj sobie na blogu przepis na kotlety jaglane z kalafiorem, pomiń w nich curry i dodaj więcej czosnku. Postępuj dalej zgodnie z przepisem 🙂

Odpowiedz

Skomentuj

* Korzystając z tego formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie Twoich danych osobowych przez stronę Filozofia Smaku

Ta strona korzysta z plików cookies w celu poprawienia jakości obsługi. Zaakceptuj Czytaj więcej: Polityka prywatności i plików cookies