 |
| Bento Prep |
Dzień dobry,
„Dla takich pojemników warto żyć” . Sms o takiej treści dostałam tego dnia od Połówka. Niby w środku nie ma nic specjalnego, ale czasem to własnie prostota wygrywa.
Lubię prostą i nieprzekombinowaną kuchnię i takie zazwyczaj są własnie moje pudełka. Liczy się dla mnie smak i to, jak to jedzenie wygląda. W końcu to nie tylko nasze paliwo, ale i przyjemność. A przyjemniej je się potrawy, które ładnie wyglądają.
A co wylądowało w środku? Sezonowa sałatka z młodych ziemniaków, makaron z pesto i koktajl. Oczywiście z polskich truskawek. Mam nadzieję, że w dzisiejszym wpisie znajdziecie odrobinę lunchboxowych inspiracji.
Co przygotowałam?
Zrobiłam dwa posiłki na dwa dni plus koktajl (ten każdego dnia był robiony na świeżo). Niestety nie pamiętam, ile kalorii jest w każdym pudełeczku. Gotowanie zajęło mi około 40 minut. Niewiele, jednak miałam już przygotowaną wcześniej pewną bazę. Połówek w niedzielę ugotował młode ziemniaki i zrobił pesto. Ja w poniedziałek rano zajęłam się resztą.
Plan działania
Standardowo zaczynamy od węglowodanów i wstawienia jajek, bo te gotują się dość długo. Kiedy w garnku wylądował makaron, na patelnię grillową wrzuciłam schab (doprawiłam go solą, pieprzem, tymiankiem i rozmarynem). W międzyczasie zajęłam się obieraniem ziemniaków (Połówek ugotował je w mundurkach). To obieranie zajęło mi najwięcej czasu (w końcu było to aż 800 g ziemniaków).
Makaron odcedziłam, przelałam zimną wodą. Zostawiłam na kilka minut na sicie, aby woda odciekła. Wymieszałam go z kilkoma łyżkami pesto. Po ostudzeniu zapakowałam do pudełka. Pomidorków nie dodawałam do makaronu, tylko włożyłam je w całości do osobnej przegródki. Pokrojone pomidory w makaronie przyspieszyłyby psucie się potrawy (i negatywnie wpłynęłyby na teksturę dania).
Posiekałam składniki na sałatkę, wymieszałam ją z dressingiem. Na koniec na szybko zmiksowałam truskawki, banany i napój sojowy. Pokroiłam też mięso, aby łatwiej można było jeść je z pojemnika. I to by było na tyle.
Śniadanie
Na dobry początek dnia sałatka ziemniaczana z szynką. Prosta i pyszna.
Obiad
Do pudełka zapakowałam makaron z pesto (z rukoli i bazylii), schab grillowany i pomidorki koktajlowe.
Do picia
Poza wodą Połówek zabrał ze sobą koktajl z truskawek, banana i napoju sojowego z wanilią.
19 komentarzy
Ale pysznie 🙂 Sałatka z ziemniaków skradła moje serce 🙂
Chyba się jednak wezmę za tę sałatkę ziemniaczaną, bo nagotowałam w końcu ziemniaków 😀
Sałatka z młodych ziemniaków jest pyszna. Wiem, bo przetestowałam. A koktajlem w sezonie truskawkowym raczymy się codziennie:)
Cieszę się, że smakowała 🙂
Pyszności, koktajl truskawkowy o tej porze roku musi być 🙂
Koktajl jest obłędny!
Takie lunche mogłabym jeść codziennie! Pychotka!
A czy makaron z pesto jadacie na zimno czy odgrzany?
Na zimno. W końcu taki makaron to jak sałatka 😉
Ale narobiłaś mi ochoty na tą sałatkę jajeczno ziemniaczaną 😉 wyglada obłędnie ja zresztą cała reszta 🙂
Same pyszności 🙂
Ta sałatka ziemniaczana jest super! Ogórki małosolne, młode ziemniaki, jajko….. pycha!
ale byłoby cudownie gdybyś dodawała do tego informacje o makro <3
Do całości czy do każdego pudełka?
Dzięki za inspiracje na dania do pracy, ten zestaw z jajkiem koniecznie muszę jutro zrobić 🙂
Zgadzamy się z treścią smsa 😀 Takie pojemniki sprawiają, że czas an jedzenie to najlepszy moment dnia 😀
Dokładnie 🙂
Sms prawdziwy 🙂
Bardzo spodobała mi się propozycja obiadowa 🙂 Muszę sobie przygotować taki lunchbox do pracy 😀