Marokańska sałatka z kurczakiem

przez Malwina

Na zakończenie akcji Peli- Sałatki w podróży, postanowiliśmy wyruszyć do północnej Afryki i przygotować marokańską sałatkę z kurczakiem. Do tej sałatki będę na pewno jeszcze nie raz wracać. Jest sycąca i jednocześnie orzeźwiająca. Z powodzeniem może zastąpić obiad w letni dzień. 
Razem ze mną marokańską sałatkę przygotowali: Maggie, Mopsik i Bartoldzik.

MAROKAŃSKA SAŁATKA Z KURCZAKIEM

Składniki (na 4 porcje):
[źródło]

  • 2 szklanki ugotowanego ryżu 
  • 2 szklanki ugotowanego kurczaka, pokrojonego w kostkę lub porwanego na mniejsze kawałki
  • 2 szklanki obranej i startej na tarce marchewki
  • 1/4 szklanki czarnych oliwek, posiekanych
  • 1/4 szklanki dymki, posiekanej
  • dressing: 1/4 szklanki bulionu warzywnego, 1/3 szklanki soku z pomarańczy (świeżo wyciśniętego), 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki posiekanej natki, 2 łyżki posiekanej mięty, 2 łyżeczki oliwy, 1/4-1/2 łyżeczki cynamonu, 1/8 łyżeczki cayenne (dałam 1/4), sól i pieprz do smaku
W misce mieszamy ryż, kurczaka, marchew, oliwki i dymkę. Przygotowujemy dressing dokładnie łącząc wszystkie składniki. Sałatkę zalewamy dressingiem, mieszamy i podajemy. 

32 komentarze
0

Podobne posty:

32 komentarze

Kruszynka 31/08/2012 - 5:05 pm

Pychota 🙂

Odpowiedz
Tomek gotuje 31/08/2012 - 5:23 pm

Widzę, że porwałaś kurczaka, wtedy lepiej wchłania smaki z sosu 🙂 Zrobiłem się głodny od oglądania tych sałatek 😉

Odpowiedz
mopswkuchni 31/08/2012 - 5:32 pm

Pięknie podana, te czarne oliwki świetnie się tutaj komponują.

Odpowiedz
Wiewióra 31/08/2012 - 5:56 pm

ciekawe połączenie smaków 😉 zjadłabym porcyjkę 😉

Odpowiedz
Malwina 02/09/2012 - 9:05 am

Dziękuję kochana!

Odpowiedz
Droczilka 31/08/2012 - 5:58 pm

Samo zdrowie na talerzu, a przy okazji ciekawe połączenie smaków. 🙂

Odpowiedz
Joanna Skoraczyńska 31/08/2012 - 6:29 pm

Ta sałatka wykazuje potencjał:-) Już ją lubię 😀

Odpowiedz
justka2712 31/08/2012 - 6:56 pm

Czuję, że by mi posmakowała 🙂

Odpowiedz
kaczodajnia.blogspot.com 31/08/2012 - 9:49 pm

Nominowałam Cię do nagrody Versatile Blogger Award bo uważam, że Twój blog jest świetny. Teraz czekam na 7 faktów które ujawnisz o sobie:) jeśli oczywiście zdecydujesz się bawić z nami:)

Odpowiedz
Malwina 02/09/2012 - 9:06 am

:*

Odpowiedz
Kamciss 31/08/2012 - 9:55 pm

Nominowałam cię do nagrody The Versatile Blogger Award szczegóły na mojej stronie 🙂

Odpowiedz
Malwina 02/09/2012 - 9:04 am

Bardzo Ci dziękuję;)

Odpowiedz
Majana 31/08/2012 - 10:12 pm

Fajne ma składniki ta sałatka i prezentuje się bardzo pysznie. 🙂

Odpowiedz
Antenka 31/08/2012 - 10:22 pm

wygląda smakowicie, chętnie bym ją skonsumowała!

Odpowiedz
teenager ;) 01/09/2012 - 3:25 am

bardzo lubię sałatki z kurczakiem ,a ta wygląda bardzo ciekawie i smacznie ;d

Odpowiedz
AnnaA-G 01/09/2012 - 9:00 am

Nominuję Cie do Versatile Blogger Award 🙂

Odpowiedz
Malwina 02/09/2012 - 9:04 am

Dziękuję;)

Odpowiedz
Marzena 01/09/2012 - 9:56 am

Przez te sałatki Twoje chętnie wykupiłabym abonament na stałe:-)

Odpowiedz
Weronika 01/09/2012 - 9:58 am

Lubię takie sałatki. 🙂 Wygląda apetycznie.

Odpowiedz
bartoldzik 01/09/2012 - 12:06 pm

Naprawdę świetna sałatka. Do zobaczenia wkrótce w wirtualnej kuchni 🙂

Odpowiedz
matylda 01/09/2012 - 1:31 pm

nie byłam nigdy w maroku, ale sałatkę bym zjadła.

Odpowiedz
Kaś 01/09/2012 - 2:22 pm

Twoja sałatka wygląda przepysznie. 🙂 Zresztą jak wszystko na Twoim blogu.

Wybrałam Cię do zabawy, zatem zapraszam do mnie – http://kulinarna-galeria-arty-styczna.blogspot.com/2012/09/pozakulinarne-zabawy.html

Odpowiedz
Malwina 02/09/2012 - 9:04 am

Dziękuję za zaproszenie;)

Odpowiedz
Avelina 01/09/2012 - 6:04 pm

Bardzo apetyczna 🙂

Odpowiedz
Marzena 01/09/2012 - 8:34 pm

Chciałam Cię powiadomić, że i ja nominowałam Cię do Versatile Blogger Award. Pozdrawiam:-)

Odpowiedz
Malwina 02/09/2012 - 9:04 am

Bardzo mi miło Marzenko;)

Odpowiedz
pasjonatka 01/09/2012 - 9:03 pm

polaczenie ryzu i salaty zawsze jest pyszne 😉

Odpowiedz
Biedr_ona 02/09/2012 - 7:43 am

Z kurczakiem i ryżem? W sam raz dla mnie ;-D

http://www.przysmakiewy.pl

Odpowiedz
MartynCia ^^ 02/09/2012 - 10:08 am

Wygląda bardzo zachęcająco 😉

Odpowiedz
Ola 02/09/2012 - 2:25 pm

Z ten i za wiele innych przepisów, a przede wszystkim za blog prowadzony z pasją nominowałam Cię do Versatile Blogger: http://kuchniaszerokootwarta.blogspot.com/2012/09/versatile-blogger.html 🙂

Odpowiedz

Skomentuj

* Korzystając z tego formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie Twoich danych osobowych przez stronę Filozofia Smaku

Ta strona korzysta z plików cookies w celu poprawienia jakości obsługi. Zaakceptuj Czytaj więcej: Polityka prywatności i plików cookies