Na zakończenie akcji Peli- Sałatki w podróży, postanowiliśmy wyruszyć do północnej Afryki i przygotować marokańską sałatkę z kurczakiem. Do tej sałatki będę na pewno jeszcze nie raz wracać. Jest sycąca i jednocześnie orzeźwiająca. Z powodzeniem może zastąpić obiad w letni dzień.
MAROKAŃSKA SAŁATKA Z KURCZAKIEM
Składniki (na 4 porcje):
[źródło]
- 2 szklanki ugotowanego ryżu
- 2 szklanki ugotowanego kurczaka, pokrojonego w kostkę lub porwanego na mniejsze kawałki
- 2 szklanki obranej i startej na tarce marchewki
- 1/4 szklanki czarnych oliwek, posiekanych
- 1/4 szklanki dymki, posiekanej
- dressing: 1/4 szklanki bulionu warzywnego, 1/3 szklanki soku z pomarańczy (świeżo wyciśniętego), 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki posiekanej natki, 2 łyżki posiekanej mięty, 2 łyżeczki oliwy, 1/4-1/2 łyżeczki cynamonu, 1/8 łyżeczki cayenne (dałam 1/4), sól i pieprz do smaku
W misce mieszamy ryż, kurczaka, marchew, oliwki i dymkę. Przygotowujemy dressing dokładnie łącząc wszystkie składniki. Sałatkę zalewamy dressingiem, mieszamy i podajemy.
.jpg)
32 komentarze
Pychota 🙂
Widzę, że porwałaś kurczaka, wtedy lepiej wchłania smaki z sosu 🙂 Zrobiłem się głodny od oglądania tych sałatek 😉
Pięknie podana, te czarne oliwki świetnie się tutaj komponują.
ciekawe połączenie smaków 😉 zjadłabym porcyjkę 😉
i zapraszam po wyróżnienie http://kuchennewojowanie.blogspot.com/2012/09/porobio-sie-i-wyroznienie.html
nie wiem czy sie nie pomyliłam 🙁 http://kuchennewojowanie.blogspot.com/2012/09/porobio-sie-i-wyroznienie.html
Dziękuję kochana!
Samo zdrowie na talerzu, a przy okazji ciekawe połączenie smaków. 🙂
Ta sałatka wykazuje potencjał:-) Już ją lubię 😀
Czuję, że by mi posmakowała 🙂
Nominowałam Cię do nagrody Versatile Blogger Award bo uważam, że Twój blog jest świetny. Teraz czekam na 7 faktów które ujawnisz o sobie:) jeśli oczywiście zdecydujesz się bawić z nami:)
:*
Nominowałam cię do nagrody The Versatile Blogger Award szczegóły na mojej stronie 🙂
Bardzo Ci dziękuję;)
Fajne ma składniki ta sałatka i prezentuje się bardzo pysznie. 🙂
wygląda smakowicie, chętnie bym ją skonsumowała!
bardzo lubię sałatki z kurczakiem ,a ta wygląda bardzo ciekawie i smacznie ;d
Nominuję Cie do Versatile Blogger Award 🙂
Dziękuję;)
Przez te sałatki Twoje chętnie wykupiłabym abonament na stałe:-)
Lubię takie sałatki. 🙂 Wygląda apetycznie.
Naprawdę świetna sałatka. Do zobaczenia wkrótce w wirtualnej kuchni 🙂
nie byłam nigdy w maroku, ale sałatkę bym zjadła.
Twoja sałatka wygląda przepysznie. 🙂 Zresztą jak wszystko na Twoim blogu.
Wybrałam Cię do zabawy, zatem zapraszam do mnie – http://kulinarna-galeria-arty-styczna.blogspot.com/2012/09/pozakulinarne-zabawy.html
Dziękuję za zaproszenie;)
Bardzo apetyczna 🙂
Chciałam Cię powiadomić, że i ja nominowałam Cię do Versatile Blogger Award. Pozdrawiam:-)
Bardzo mi miło Marzenko;)
polaczenie ryzu i salaty zawsze jest pyszne 😉
Z kurczakiem i ryżem? W sam raz dla mnie ;-D
http://www.przysmakiewy.pl
Wygląda bardzo zachęcająco 😉
Z ten i za wiele innych przepisów, a przede wszystkim za blog prowadzony z pasją nominowałam Cię do Versatile Blogger: http://kuchniaszerokootwarta.blogspot.com/2012/09/versatile-blogger.html 🙂