Dziś szybka i sycąca sałatka, która z powodzeniem może zastąpić Wasz obiad w upalny dzień. Dressing do niej wykonałam na bazie szpinakowego pesto, które prezentowałam Wam wczoraj. Sałatka przypadła do gustu mojemu Połówkowi, tym bardziej, że w jej składzie znajduje się mięsny dodatek w postaci salami.
SAŁATKA Z MAKARONEM, SALAMI I SEREM FETA
Składniki (na 4 porcje):
[przepis własny]
- 200 g drobnego makaronu
- 100 g salami, pokrojonego w paseczki
- 120 g sera feta
- 150 g pomidorków koktajlowych
- 1/4 szklanki czarnych oliwek
- dressing: 4 łyżki oliwy, łyżka octu winnego, 1 ząbek czosnku (drobno posiekany), 2-3 łyżeczki pesto ze szpinaku, sól i pieprz do smaku
Makaron gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Ser kroimy w kostkę. Do makaronu dodajemy salami, pomidorki, fetę, oliwki. Przygotowujemy dressing: wszystkie składniki umieszczamy w małym słoiczku, zakręcamy i potrząsamy słoikiem, aż powstanie gładka emulsja. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Całkowity czas przygotowania: 15 minut.
12 komentarzy
pyszna, szybka.
idealnie nadaje się na lewniwe długie i upalne popołudnia.
Zapowiada się bardzo apetycznie 🙂
ostatnio mam faze na salatki 😉
jak jest mięsny dodatek, to i mojemu em posmakuje:D
Fajna alternatywa na posiłek 🙂
super ta sałatka, a salami mojemu mężowi też przypadłoby do gustu w tym zestawieniu
Bardzo meska salatka, chociaz i ja skusilabym sie na miseczke 🙂
no taką miseczką to każdy by się z pewnością najadl 😉
Pozdrawiam i zapraszam do siebie 😉
Apetycznie wygląda, aż mnie naszło na włoskie jedzenie zwłaszcza, że w lodówce mascarpone straszy, że mu się przydatność do spożycia kończy…
Same dobroci, na drugie śniadanko jak znalazł…
o jej jakie to musi być dobre, chętnie przetestuję Twój przepis 🙂
Sama rozpusta ;-D
http://www.przysmakiewy.pl