Dziś kolejna propozycja na szybką zupkę w azjatyckim stylu. Jest wyrazista w smaku i wbrew pozorom sycąca. Chętnie sięgam po tego typu przepisy, tym bardziej, że kuchnia tych regionów jest szczególnie lubiana przez Połówka. Jeśli również jesteście fanami kuchni chińskiej, ta zupka z pewnością przypadnie Wam do gustu.
ZUPA Z KURCZAKIEM I MAKARONEM (CHINY)
Składniki (na 2 porcje):
[źródło]
- 900 ml bulionu z kurczaka
- 1 pierś z kurczaka o wadze około 200 g (użyłam polędwiczek)
- łyżeczka posiekanego imbiru
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 50 g makaronu chińskiego
- 2 łyżki kukurydzy mrożonej lub z puszki (użyłam mini kolb kukurydzy)
- 2-3 pieczarki, pokrojone w cienkie plasterki
- 2 cebule dymki posiekane
- 2 łyżeczki sosu sojowego
- sól i świeżo mielony pieprz
Do wrzącego bulionu wrzucamy czosnek, imbir, kurczaka pokrojonego w mniejsze kawałki. Zmniejszamy ogień i gotujemy przez około 10-15 minut. Dodajemy pieczarki, kukurydzę, sos sojowy, połowę dymki. Gotujemy 2-3 minuty. Makaron przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu. Rozkładamy go pomiędzy dwie miseczki. Zupę doprawiamy do smaku solą i pieprzem, rozlewamy na talerze. Zupę posypujemy pozostałą dymką. Możemy ją także ozdobić posiekanym chili.
Czas przygotowania: 20 minut.
16 komentarzy
czasami lubię sobie taką zupę zjeść smacznego życzę
ale apetycznie wyglada :)))
Podoba mi się ta zupa, lubię zupy z dodatkiem mini kolbami i imbirem 🙂
Kolejna świetna propozycja Malwinko:)
Pozdrawiam
boska ..
boska !
wyglada super smakuje? sprawdze ;d
Chyba jutro zrobię i podam z moimi modyfikacjami.
A wyobraź sobie, że nawet moja Babcia lubi takie pikantne "rosołki".. Pycha!
bardzo lubię tego typu zupy :).
Bardzo lubię chińskie zupy. Wygląda świetnie 🙂
My jestesmy, wiec na pewno trafilaby w nasze upodobania. Wyglada bardzo lekko.
Pysznie!
Wygląda bardzo smakowicie Malwi:)
Zdrowych i wesołych Świąt Wielkiej Nocy życzę:)
Oooo coś idealnego dla mojego Lubego 😉 on lubi takie klimaty 🙂
Kochana, życzę Ci radosnych i zdrowych Świąt! :*
Szybka.. a do tego pyszna zupka? Można tylko o tym pomarzyć ;-))
http://www.przysmakiewy.pl