Sałatka z bobem i kozim serem

przez Malwina
Sałatka z bobem i serem
Sałatka z bobem i kozim serem

Lubicie bób? Ja mam do niego wyjątkową słabość i przyznaję, że potrafię przez rok zjeść kilkadziesiąt kilogramów tego warzywa. Obecnie w zamrażarce mam grubo ponad 20 kg bobu, który czeka sobie spokojnie na czas kryzysu (czyt. koniec sezonu na bób). Także Połówek polubił się z tym smacznym warzywem. Ostatnio dość często przygotowuję mu sałatkę z bobem i kozim serem. To niby tylko kilka składników, a dopełniają się idealnie. 

Sałatka z bobu przepis

SAŁATKA Z BOBEM I KOZIM SEREM


Składniki (na 2  porcje):

  • 2 szklanki ugotowanego al dente bobu, obranego z łupinek
  • 100 g koziego sera w roladce
  • spora garść pomidorów koktajlowych
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • 2-3 łyżki oliwy, 1 łyżka soku z cytryny, sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:

Bób umieszczamy w miseczce, dodajemy pokruszony ser, pomidorki pokrojone na pół i drobno posiekany koperek. Oliwę łączymy z sokiem z cytryny, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Polewamy sałatkę i delikatnie mieszamy. 

Czas przygotowania: 15 minut.

6 komentarzy
0

Podobne posty:

6 komentarzy

Meis Ideis 09/07/2014 - 7:44 am

Dziękuję za ten super prosty przepis. 🙂 Ja również przepadam za bobem, ale u nas zazwyczaj nie może doczekać momentu przesypania na talerze, bo wyjadany jest już z garnka zaraz po odcedzeniu 🙂
Ale może ukradkiem uda mi się zrobić tę sałatkę,
pozdrawiam

Odpowiedz
*Nataleczka* 09/07/2014 - 8:31 am

Uwielbiam bób, ale jeszcze w tym roku nie jadłam.

Odpowiedz
Magdalens. 09/07/2014 - 12:44 pm

Sałatkami zajadam się ostatnio codziennie, a bób kooocham, więc chyba niedługo zagości ona u mnie;)

Odpowiedz
JustInka 14/07/2014 - 11:10 am

Jako bobożerca jestem tą sałatką zauroczona. Musi być genialna w smaku i do tego super wygląda 🙂

Odpowiedz
klaudynas 06/07/2015 - 6:52 am

a można byłoby użyć fety?

Odpowiedz
Malwina 06/07/2015 - 6:53 am

Inna konsystencja sera, jak i smak, ale oczywiście się sprawdzi 🙂

Odpowiedz

Skomentuj

* Korzystając z tego formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie Twoich danych osobowych przez stronę Filozofia Smaku

Ta strona korzysta z plików cookies w celu poprawienia jakości obsługi. Zaakceptuj Czytaj więcej: Polityka prywatności i plików cookies