Gdy tylko zobaczyłam przepis na ten keks, wiedziałam, że muszę go upiec. Ciasto okazało się naprawdę wyśmienite w smaku za sprawą delikatnej migdałowej nuty. Z pewnością jeszcze nie jeden raz je upiekę. Polecam Wam szczególnie na święta.
KEKS
Słodka Sobota #23
Słodka Sobota #23
Składniki (na keksówkę o długości 20 cm):
[przepis z kuchni Lidla]
- 150 g miękkiego masła
- 120 g cukru
- 3 jajka
- 40 ml amaretto (w oryginale 50 ml)
- 160 g mąki plus 15 g do obtoczenia owoców
- 60 g zmielonych migdałów
- 100 ml mleka
- 300 g bakalii
- 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- lukier do ozdobienia i bakalie
Mąkę przesiewamy z migdałami, proszkiem do pieczenia i sodą. Masło ucieramy z cukrem, następnie dodajemy po 1 jajku, a każdym razem miksując do połączenia. Dodajemy mąkę z migdałami, sodą i proszkiem. Miksujemy do połączenia. Dalej ucierając wlewamy mleko a następnie amaretto. Radzę zmniejszyć jego ilość do 40 ml, dzięki czemu ciasto będzie odrobinę gęstsze. Bakalie dokładnie obtaczamy w 15 g dodatkowej mąki, dodajemy do ciasta, mieszamy (nie zapomnijcie o tym etapie, w przeciwnym razie bakalie w trakcie upieczenia opadną na dół ciasta). Masę przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia (ja moją posmarowałam masłem i lekko wysypałam mąką). Pieczemy w temp. 180 stopni przez 55-60 minut. Ciasto jest upieczone, gdy patyczek wbity w nie jest suchy po wyciągnięciu. Ciasto studzimy na metalowej kratce. Ozdabiamy lukrem przygotowanym z soku z cytryny i cukru pudru oraz dodatkowymi bakaliami.
*pamiętajcie o tym, by wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej
Czas przygotowania: 1 godzina i 10 minut.
8 komentarzy
Rany, jaki ładny!
M.
piękny keks i na pewno smaczny:)
Super przepis, faktycznie wart wyprobowania. Pozdrawiam Malwinko i wesolych swiat!:)
Rewelacyjny!
Musi pysznie smakować, a wygląda perfekcyjnie!
Pięknie Ci wyszedł ten keks! Ja uwielbiam keksy, szczególnie teraz na święta są idealne. Zaraz po piernikach 🙂
Bardzo lubię keks, a ten wygląda znakomicie!
Bardzo lubię keksy, ten jest śliczny i taki kolorowy:) pozdrawiam