Tajskie burgery z salsą z mango

przez Malwina

Jak ostatnio zauważyliście w mojej kuchni pojawiają się domowe fast foody. Tym razem padło na tajskie burgery, które podałam wraz z frytkami i salsą z mango. Taki słoneczny akcent w postaci dodatku owocu mango skutecznie poprawi Wam nastrój w szare i pochmurne dni. Zamiast frytek do burgerów możemy podać pieczone ziemniaki, przyprawione według osobistych preferencji. W oryginalnym przepisie podano je z pieczonymi słodkimi ziemniakami. 

BURGERY Z SALSĄ Z MANGO (TAJLANDIA)

Składniki (na 2 porcje):
[przepis pochodzi ze strony Good Food]

  • 400 g mielonego mięsa wieprzowego (u mnie mięso z szynki)
  • 1 czerwona cebula, drobno posiekana
  • łyżka czerwonej pasty curry
  • mały pęczek kolendry (użyłam natki pietruszki)
  • sól, świeżo mielony pieprz
  • 1 mango
  • 1 czerwona papryczka chili
  • sok z połowy limonki
Mięso łączymy z cebulą, pastą curry, połową posiekanej kolendry. Doprawiamy pieprzem i solą. Z masy formujemy cztery burgery i smażymy na patelni z obu stron (ja upiekłam burgery w piekarniku). Przygotowujemy salsę- mango obieramy, kroimy w kostkę. Chili pozbawiamy pestek, drobno siekamy. W miseczce łączymy mango, chili i pozostałą kolendrę, kropimy sokiem z limonki. Burgery podajemy z frytkami i salsą.

Przepis dodaję do akcji Grumków- Z widelcem po Azji, akcji Kuchnie świata…od kuchni

12 komentarzy
0

Podobne posty:

12 komentarzy

Król 24/11/2011 - 5:16 pm

Bardzo podoba mi się ta salsa:) Musi być pyszna:)

Odpowiedz
tu-tusia 24/11/2011 - 5:21 pm

Genialne! 🙂

Odpowiedz
Hania-Kasia 24/11/2011 - 5:40 pm

Pyszności! Ucieszyłabym się, gdyby to danie stało w tej chwili na moim stole.

Odpowiedz
vanilla 24/11/2011 - 5:56 pm

wspaniałe burgery Panienko, wspaniałe. Salsa z mango bardzo mi się podoba, smak owocu musi pięknie równoważyć ostre smaki

Odpowiedz
Majana 24/11/2011 - 5:56 pm

Mniam, wyglądają wspaniale!

Odpowiedz
manoria 24/11/2011 - 7:28 pm

O jakie zachęcające danie 🙂 Bardzo mi się podoba :-)Pozdrawiam

Odpowiedz
burczymiwbrzuchu 24/11/2011 - 9:13 pm

Ja po prostu kocham takie smaki! To danie od początku do końca jest boskie i tak też wygląda 🙂

Odpowiedz
Maggie 25/11/2011 - 7:29 am

Taki fast food to ja rozumiem! Wyglada milion razy lepiej niz burgery na wynos 🙂

Odpowiedz
klliisiaa 25/11/2011 - 8:13 am

wygląda zachęcająco :))

Odpowiedz
Angie 25/11/2011 - 10:49 am

Najbardziej zacheca mnie ta salsa z mango. uwielbiam takie połączenia.

Odpowiedz
Biedr_ona 26/11/2011 - 2:34 pm

Ojej! Jak tu pachnie.. mogę się poczęstować? 😉

http://www.przysmakiewy.pl

Odpowiedz
Aga 27/06/2012 - 8:16 am

Wpis listopadowy ale w tym roku będzie w sam raz na podłą czerwcową aurę. Trochę egzotycznego, jaskrawego słońca na talerzu jest zdecydowanie wskazane. Usłyszałam dziś w radio, że zachmurzenie mamy umiarkowane.. czemu zatem czarne, ciężkie chmurzyska wiszą za moim oknem ?! Mango konieczne od zaraz.

Odpowiedz

Skomentuj

* Korzystając z tego formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie Twoich danych osobowych przez stronę Filozofia Smaku

Ta strona korzysta z plików cookies w celu poprawienia jakości obsługi. Zaakceptuj Czytaj więcej: Polityka prywatności i plików cookies