Dzień dobry, Najpopularniejszą sałatką bałkańską jest sałatka szopska, którą przygotowuje się na bazie pomidorów, ogórków, papryki i sera sirene. Jeśli byliście kiedyś w tych rejonach, być może natknęliście się także na snezhankę, czyli sałatkę z gęstego jogurtu i ogórków. Dość…
jogurt
-
-
Szaszłyki w marynacie jogurtowej Dzień dobry, Skoro sezon grillowy już się rozpoczął, śpieszę do Was z przepisem na pyszne szaszłyki na grilla. Troszkę inne, bo w marynacie na bazie gęstego jogurtu naturalnego i aromatycznych przypraw. Takie szaszłyki są wyjątkowo smaczne…
-
Labneh z zatarem w oliwie Do przygotowania domowego sera nie jest Wam potrzebny specjalistyczny sprzęt. Jeśli mieliście okazję robić kiedyś ser z jogurtu, to zapewne wiecie, jak proste jest wykonanie go. Przepis na taki ser znajduje się na blogu od…
-
Tarator z marchewki Potrawa występująca pod nazwą tarator pochodzi z Bałkanów, a kojarzyć powinniście ją przede wszystkim z kuchnią bułgarską. W Bułgarii ma ona najczęściej formę chłodnika z ogórków na bazie jogurtu, który rozcieńcza się wodą w celu uzyskania rzadszej…