W 14 odsłonie cyklu Śniadanie Mistrzów chciałabym Wam zaproponować jajka zapiekane w kokilkach z papryką i serem feta. Bardzo lubię taką formę podania jajek, wystarczy tylko przesmażyć kilka składników na patelni a następnie wszystko przełożyć do foremek, wbić jajko i włożyć do piekarnika. A później już tylko cieszyć się smacznym i zdrowym śniadaniem.
JAJKA ZAPIEKANE Z PAPRYKĄ I FETĄ
Śniadanie Mistrzów #14
Śniadanie Mistrzów #14
Składniki (na 4 porcje):
[przepis własny]
- 1 duża czerwona papryka
- 1 mała cebulka, posiekana w kostkę
- 8 łyżek przecieru pomidorowego z kartonika
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 100 g sera feta, pokruszonego
- pół łyżeczki suszonego oregano lub więcej wg preferencji
- sól i świeżo zmielony pieprz
- 4 jajka
- suszona zielona czubrica do przyprawienia jajek
Paprykę oczyszczamy, kroimy w kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę, smażymy przez 2-3 minuty. Dodajemy czosnek, smażymy kolejną minutę. Wrzucamy paprykę, dodajemy przecier, smażymy około 5-6 minut, aż całość zgęstnieje a papryka lekko zmięknie. Doprawiamy oregano, solą i pieprzem. Masę paprykową przekładamy do miseczki, mieszamy z serem feta. Rozkładamy ją pomiędzy 4 kokilki. Do każdej kokilki wbijamy jajko, lekko je solimy i przyprawiamy czubricą. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez około 12-15 minut, aż białko jajek się zetnie, a żółtko pozostanie płynne (lub dłużej jeśli nie lubicie całkowicie płynnego żółtka). Podajemy ze świeżym pieczywem.
Całkowity czas przygotowania: 25 minut.
Wypróbujcie także
17 komentarzy
Dziękujemy za pyszny przepis i życzę ci spokojnej niedzieli.
Pyszne śniadanie !:-).
Prawdziwe mistrzowskie śniadanie. Jeszcze lepsze jak ktoś nam je poda 🙂
oj uwielbiam wszystkie rodzaje jaj! Taaaakie niedzielne śniadanko, że palce lizać 🙂
mmm jajuszka zapiekane z tak pysznymi dodatkami , wygląda bardzoo apetycznie !
A pewnie, że wypróbuję. Jeden i drugi przepis, a co 😉
świetne śniadanie:) z miłą chęcią bym sobie zjadła jajeczka w takim wydaniu:)
super pomysł na pewno zrobię 🙂
Genialne! jakie miłe urozmaicenie takie jajeczko z papryką i fetą 🙂
W sam raz do Klubu Śniadaniowego .
Pozdrawiam
A.
Uwielbiam takie śniadanko 🙂
Ciekawa propozycja 🙂
Bardzo lubie jajka w kokilkach
Z chęcią wypróbuję przepis
oo to już wiem co zjem na śniadanie 😀
Wypróbowałem i mogę powiedzieć tylko jedno: pycha 🙂
Wczoraj podalam rodzince jako jedna z jajecznych swiatecznych przekasek …pycha . Zamiast przecieru pomidorowego uzylam sosu salsa …