Piłkarskich emocji ciąg dalszy. Jak wiadomo, kibicowanie nie jest prostym zajęciem i w trakcie warto posilić się czymś smacznym. Proponuję Wam wypasione kanapki z klopsikami i sosem pomidorowym. Myślę, że przypadną do gustu zarówno damskiej, jak i męskiej części kibicujących. Klopsiki i sos możemy przygotować wcześniej. Później wystarczy tylko w przerwie meczu wszystko podgrzać, zapakować w bułkę i zajadać;)
SANDWICH Z KLOPSIKAMI
Składniki (na 2 porcje):
[przepis własny]
- 300 g mielonego mięsa wieprzowego
- cebula dymka wraz ze szczypiorem
- pół łyżeczki świeżego tymianku, drobno posiekanego
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- sól i świeżo zmielony pieprz
- pół łyżeczki słodkiej papryki w proszku
- 400 g pomidorów z puszki
- 1 ząbek czosnku
- mała cebulka
- łyżka listków świeżej bazylii, drobno posiekanych
- łyżka oregano, drobno posiekanego
- szczypta cukru
- łyżka octu balsamicznego
- 2 podłużne bułki (tzw. paluchy)
- 40 g sera feta, pokruszonego
Mięso łączymy z posiekaną dymką, czosnkiem, tymiankiem, słodką papryką. Doprawiamy solą i pieprzem. Wkładamy do lodówki na 30 minut. Z masy formujemy małe klopsiki, smażymy na patelni ze wszystkich stron na rumiano. Odkładamy na papierowy ręcznik. Cebulkę i czosnek drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy odrobinę tłuszczu, wrzucamy czosnek i cebulkę, smażymy przez 3 minuty. Dodajemy pomidory z puszki, cukier, bazylię, oregano. Gotujemy na wolnym ogniu przez 10 minut. Sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem, wlewamy ocet balsamiczny i dokładamy klopsiki. Gotujemy dalej przez 10 minut.
Bułki nacinamy wzdłuż, podgrzewamy przez 3 minuty w piekarniku. Do każdej wkładamy połowę klopsików wraz z sosem. Posypujemy pokruszonym serem feta.
Całkowity czas przygotowania: 25 minut.
14 komentarzy
Juz wkrotce zasiadziemy przed TV i zabierzemy sie do kibicowania. Przydalaby nam sie do tego taka kanapeczka (kanapa?). Albo lepiej dwie 🙂
Wygląda rewelacyjnie i pewnie tak smakuje 🙂 Jak obstawiasz dzisiejszy wynik? 🙂 Podobno włosi piszą już o polsko niemieckim ćwierćfinale, będąc pewni dzisiejszego naszego zwycięstwa 🙂 Biedni ci nasi piłkarze, wychodzić dzisiaj będą pod tak ogromną presją społeczną…
Swietny pomsl. Bula jak sie patrzy :)) Wzmocni kazedego kibica :))
Pozdrowienia.
gdyby Polscy połkarze mieli takie kanapki to mistrzostwa byłyby nasze 😉
Świetna alternatywa dla tradycyjnego hot-doga. Nie dość że zdrowsza, bo przygotowana samodzielnie i to pod względem smaku bijąca go na głowę. Szkoda że skończyły mi się ostatnio słoiki z klopsikami, muszę zrobić sobie nowy zapas 😉
Mmmmm:) wygląda zachęcająco:) i na bank zdrowsze niż wszystkie maki;p
Świetna, konkretna kanap(k)a! 🙂 Na pewno baardzo pyszna i w dodatku pomysłowa 🙂
Lubie takie obiady – domowy fast food w doskonałym wydaniu.
Ale fajny sandwich 🙂 Na pewno fajnie smakuje z klopsikami 🙂
Pozdrawiam ♥ Pati
jestem nim zachwycona!
chętnie zjadłabym taką:)
mniami, wyglada przepysznie:)
Ciekawy pomysł 🙂
Odczytane po 4 latach – ponownie w obliczu meczu 😀 Trzeba będzie zrobić!