W ostatnich tygodniach prezentowałam Wam dwa przepisy na faszerowanego bakłażana, skierowane do osób dopuszczających w swojej diecie produkty odzwierzęce. Dzisiejszy przepis to propozycja dla wegetarian i wegan. Wypełniony kaszą bakłażan może stanowić smaczne samodzielne danie. Ja jako dodatek do niego…