Arabska sałatka z owczym serem Tajemniczy ser shanklish, którego nazwa znalazła się w tytule dzisiejszego wpisu, to produkt popularny w kuchni krajów Bliskiego Wschodu, szczególnie w Libanie i Syrii. To ser przygotowany zazwyczaj z mleka owczego. Najczęściej formowany jest w…