Sałatka z pomidorów i owczego sera

przez Malwina
Sałatka z serem shanklish i pomidorami
Sałatka z pomidorów i owczego sera
O arabskim serze shanklish pisałam Wam jakiś czas temu przy okazji przepisu na letnią sałatkę z jego dodatkiem. Wspomniałam Wam wtedy, że świetnie komponuje się on z pomidorami i właśnie w takim wydaniu chciałabym Wam dziś go zaprezentować. 

Sałatka z pomidorów i sera shanklish urzeka prostotą. Wyrazisty w smaku ser, słodko-kwaśne pomidory, dobrej jakości oliwa, cebulka i melasa. Nic więcej do szczęścia już nie potrzeba. No może poza dobrym pieczywem, którym możemy przegryzać sałatkę. Tu szczególnie polecam Wam chlebki z patelni z za’atarem.
Arabska sałatka z pomidorów i sera
SAŁATKA Z POMIDORÓW I OWCZEGO SERA



Składniki (na 2 porcje):

  • 2 duże pomidory (łącznie około 500 g)
  • 2 cebulki dymki wraz ze szczypiorem
  • 2 kulki sera owczego shanklish w oliwie z zaatarem
  • 1-2 łyżki melasy z granatów
  • 2 łyżki oliwy
  • sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Pomidory kroimy w kostkę, cebulki wraz z dymką drobno siekamy. Pomidory układamy w salaterce, dodajemy szczypior z cebulką, posypujemy pokruszonym serem shanklish. Sałatkę polewamy melasą z granatów oraz oliwą, oprószamy solą i pieprzem (uwaga z solą, ser jest słony) i delikatnie mieszamy. Podajemy od razu po przygotowaniu, najlepiej z dodatkiem pieczywa. 
Sałatka z serem shanklish
Sałatka z pomidorów i owczego sera
Tomato and shanklish salad

Czas przygotowania: 10 minut.

5 komentarzy
0

Podobne posty:

5 komentarzy

Kinga 17/06/2015 - 5:55 pm

Pysznie wygląda 🙂

Odpowiedz
Wiewióra 18/06/2015 - 8:20 am

ale smaczne… zdjęcia bo sałatka to wręcz przepyszna!

Odpowiedz
FitHealthyLife 18/06/2015 - 4:38 pm

Nigdy nie jadłam owczego sera.

Odpowiedz
Oda 03/04/2016 - 7:08 pm

a jak nie ma takiego to można halloumi zastąpić czy inaczej smakuje?

Odpowiedz
Malwina 04/04/2016 - 7:01 am

Nie odnajduję na polskim rynku produktu, który byłby podobny w smaku i strukturze do shanklish. Proponuję dodać do tej sałatki ser feta. Powstanie inna, ale równie smaczna sałatka.

Odpowiedz

Skomentuj

* Korzystając z tego formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie Twoich danych osobowych przez stronę Filozofia Smaku

Ta strona korzysta z plików cookies w celu poprawienia jakości obsługi. Zaakceptuj Czytaj więcej: Polityka prywatności i plików cookies