Dzień dobry, To już ostatnie danie z kuchni gruzińskiej. Odżahuri to rodzinny obiad, na który składa się mięso i ziemniaki. Danie bardzo sycące, dość tłuste i kaloryczne, ale też bardzo smaczne.
ziemniaki
-
-
To już jeden z ostatnich przepisów z kuchni gruzińskiej. Inspiracją do stworzenia go była receptura znaleziona w książce „Kulinarny Kaukaz”. Oryginał zawierał baraninę, ja z kolei postawiłam na tłustą wołowinę razem z kością i szpikiem.
-
W niedzielę w ramach meal prepu przygotowałam pieczone warzywa. Od razu wstawiłam większą porcję, aby móc wykorzystać je przez kolejne dni. Z powodzeniem można przechowywać je w szczelnym szklanym pojemniku przez około 2-3 doby. Takie warzywa mogą być potem bazą…
-
Kupiliśmy z Połówkiem kilogram młodych ziemniaków i mieliśmy w planach przygotować na ich bazie kolejne danie z kuchni meksykańskiej. Początkowo miały to być ziemniaki w mundurkach z kminem i czosnkiem, jednak ostatecznie stanęło na smażonych ziemniakach z patelni.
-
Dzień dobry, W ostatnich latach zaczęłam przywiązywać jeszcze większą uwagę do tego, w czym przygotowuję i przechowuję jedzenie. Staram się zminimalizować ilość produktów, które mogą potencjalnie źle wpływać na moje zdrowie. Zrezygnowałam z folii aluminiowej, wyrzuciłam starą kawiarkę, zainwestowałam w…
-
Dzień dobry, Lubicie botwinkę? W moim domu się jej nie jadało. A może po prostu nie pamiętam? Za zupami nigdy nie przepadałam, więc omijałam je szerokim łukiem. Z botwinką zaprzyjaźniłam się dopiero kilka lat temu. Najpierw jadłam ją w sałatkach,…