ziemniaki

Dzień dobry, Lubicie botwinkę? W moim domu się jej nie jadało. A może po prostu nie pamiętam? Za zupami nigdy nie przepadałam, więc omijałam je szerokim łukiem. Z botwinką zaprzyjaźniłam się dopiero kilka lat temu. Najpierw jadłam ją w sałatkach,…

Dzień dobry, Zapewne część z Was kojarzy kwaśnicę z góralskich karczm. To pożywna zupa o charakterystycznym kwaśnym smaku. Moim przepisem na kwaśnicę na żeberkach dzieliłam się z Wami w ubiegłym roku. Kwaśnicę przygotowuje się także w wersji postnej i podaje w…

Żurek z pieczarkami Dzień dobry, Ostatnio chodził za mną żurek. Lekki – bez zasmażek, śmietany i innych ciężkostrawnych dodatków. Padło na prosty postny żurek z ziemniakami i pieczarkami. Mojej zupie bliżej do żurku wigilijnego, aniżeli tego, znanego z wielkanocnego stołu,…

Zalewajka z kurkami Dzień dobry, Dziś ugoszczę Was zupą i to nie byle jaką, bo zalewajką, która pochodzi z moich rodzinnych stron. Od razu uprzedzam, że nie jest to klasyczna radomszczańska zalewajka.  To lekka wersja zalewajki z dodatkiem kurek, które niedawno…

Groszek po grecku Dzień dobry, Doskonale wiecie, że uwielbiam proste i nieskomplikowane dania pełne kolorów i warzywnych dodatków. Gdy przypadkiem natrafiłam na grecką potrawkę z groszku, od razu wiedziałam, że muszę ją przygotować. W kuchni śródziemnomorskiej wykorzystuje się duże ilości…

Pieczone warzywa, wersja zimowa Dzień dobry,  Macie czasem tak, że jak coś Wam bardzo posmakuje, to jecie to później codziennie przez dłuższy czas? My z Połówkiem mamy tak ostatnio z pieczonymi warzywami. Konkretnie z wersją zimową, na którą przepis przygotowałam…