Dzień dobry, Dziś mam dla Was kolejny wpis w cyklu o sprytnym gotowaniu i przechowywaniu. Tym razem na tapet bierzemy popularną w polskiej kuchni fasolę. Chciałabym Wam pokazać, w jaki sposób można zaoszczędzić czas i pieniądze przy okazji przygotowywania dań…
zero waste
-
-
Dzień dobry, Zdarzyło Wam się kupić dużego ananasa i go nie przejeść? Ten owoc, gdy jest już dojrzały, dość szybko się psuje, przez co dość często ląduje w kuchennym koszu. Warto przedłużyć jego świeżość, wykorzystując mrożenie. Dziś o tym, jak…
-
Dzień dobry, Ostatnio na moim Ig @makebentonotwar dość często pokazuję Wam, co robię by nie marnować jedzenia. Mój obecny system gotowania sprowadza się do tego, aby w odpowiednim momencie przedłużyć świeżość produków. Szczególnie tych, które dość szybko się psują. Na…
-
Dzień dobry, Lubicie wykorzystywać w kuchni nasiona granatu? U mnie dość często pojawiają się na talerzu, zazwyczaj jako dodatek do sałatek i deserów. Problem z granatami jest taki, że nasionek zazwyczaj jest całe mnóstwo i nie koniecznie zawsze udaje się…
-
Dzień dobry, W kolejnym poście w cyklu Bento Tip kawałek mojej weekendowej rutyny, czyli domowy wywar warzywny. Zawsze mam w zapasie porcję domowego bulionu – czy to w zamrażarce, czy w lodówce. Wykorzystuję go w tygodniu do przygotowania zup, risotto,…
-
Dzień dobry, Tak naprawdę można mrozić zdecydowanie większość warzyw i owoców, wszystko sprowadza się do tego, w jaki sposób możemy później je wykorzystać. Mrożenie zmienia teksturę i w większości przypadków nie wykorzystamy danego produktu w taki sam sposób, jak miałoby…