Pandekager, duńskie naleśniki Pandekager to cienkie naleśniki, które jada się w Danii. Najczęściej podaje się je z dodatkiem dżemu truskawkowego, cukru, syropu lub lodów. Od 2006 roku w Danii obchodzony jest pandekagedag, czyli dzień naleśnika. To święto ruchome, które…
Z naleśnikiem dookoła świata
-
-
Pieczony naleśnik z boczkiem (Fläskpannkaka) Pieczone naleśniki są bardzo popularne w krajach nordyckich. Na blogu pisałam Wam już o kilku z nich w słodkim wydaniu. Korzystając z faktu, iż trwa właśnie akcja skandynawska organizowana przez Anię, przygotowałam pieczonego naleśnika rodem…
-
Placuszki dyniowe na słodko Po dość długiej przerwie wracam do Was z cyklem naleśnikowym. Mamy jesień, wszędzie królują piękne dynie, dlatego postanowiłam przygotować placuszki, które kojarzą mi się z USA, a mianowicie dyniowe pancakes. Bazą do nich jest pomarańczowe puree…
-
Katayef z serem i borówkami, arabskie placuszki Katayef (qatayef, atayef) to słodkie arabskie placuszki podawane na deser. Do ciasta naleśnikowego dodaje się najczęściej drożdże, same zaś placuszki smaży tylko z jednej strony. Dzięki temu mają mnóstwo uroczych pęcherzyków. Przygotowałam…
-
Naleśniki hiszpańskie Frixuelos to naleśniki jadane na deser w Asturii. Czym różnią się od francuskich crepes? Szczerze mówiąc niczym, być może tylko tym, że podaje się je na słodko. Są cienkie i delikatne. Autorka przepisu Noelia pochodzi właśnie z…
-
Akitma, tureckie naleśniki Akitma to tureckie naleśniki przygotowywane z dodatkiem drożdży (w sieci można spotkać też przepisy z wykorzystaniem proszku do pieczenia, jednak akitma to drożdżach są zdecydowanie smaczniejsze). Podaje się je najczęściej na śniadanie ze słodkimi lub wytrawnymi dodatkami.…