Kawior z bakłażana to przystawka popularna w krajach basenu Morza Śródziemnego. Jest smacznym dodatkiem do pieczywa, krakersów, grzanek. Możecie go podać także do mięsa lub wykorzystać jako sos. Ja ze smakiem wyjadam go łyżeczką prosto ze słoiczka. Ostatnio robię go…
pasty kanapkowe
-
-
Miło mi czytać Wasze komentarze na temat cyklu Śniadanie Mistrzów. Okazuje się, że dla wielu osób jest on źródłem inspiracji i próbą urozmaicenia codziennych śniadań. Śniadaniowych pomysłów w mojej głowie jest nadal bez liku, czasem tylko brakuje mi czasu lub…
-
W kolejnej odsłonie odkrywania arabskich smaków, razem z Justinką, Mirabelką i Bartoldzikiem przygotowaliśmy hummus. To popularny w krajach Bliskiego Wschodu dip na bazie ciecierzycy z dodatkiem pasty tahini. Ja przygotowałam wersję pikantniejszą z pieczoną papryką i chili. To świetny dodatek…
-
Pasty kanapkowe to fajny i smaczny dodatek do chleba. Zarówno w moim domu, jak i domu Połówka, takie pasty jadało się bardzo często. Najpopularniejszą była pasta z makreli z dodatkiem jajek. Ja swoją wersję wzbogacam o dodatek niewielkiej ilości chrzanu…
-
Kontynuujemy odkrywanie arabskich smaków. Tym razem przyszła pora na baba ghanoush, popularną pastę z bakłażana. Jej przygotowanie jest bardzo proste, musicie tylko zrobić wcześniej pastę sezamową. Zajmie to Wam kilkanaście minut i jest banalnie proste. Oczywiście pastę tahini możecie także…
-
Zauważyłam, że najczęściej przygotowuje się pasty rybne z dodatkiem jajek. Są one smaczne, ale często dość mdłe w smaku. Dziś chciałabym Wam zaproponować fajną pastę z tuńczyka przygotowaną na włoską modłę. Swój wspaniały smak zawdzięcza ona dodatkowi suszonych pomidorów, bazylii,…