Dzień dobry, Chilli BBQ to jedno z ulubionych dań Połówka. Czasem mam wrażenie, że mógłby jeść je codziennie. Jest proste i szybkie w przygotowaniu, dlatego fajnie sprawdza się w tygodniu, kiedy nie mamy zbyt wiele czasu na gotowanie. To wersja…
kuchnia meksykańska
-
-
Chili BBQ Dzień dobry, Są takie potrawy, które goszczą na naszym stole bardzo często, a mimo to, nie doczekały się jeszcze publikacji na blogu. Jednym z takich dań jest chili barbecue, które wymyśliłam sobie kilka lat temu. Lekko pikantne, aromatyczne.…
-
Chilli con carne z dynią Pikantne, rozgrzewające jednogarnkowe potrawy idealnie wpisują się w jesienny klimat. Z pewnością należy do nich popularne chili con carne. Tym razem przygotowałam je w troszkę innej wersji, bo z dodatkiem dyni oraz ciecierzycy. Powstało bardzo…
-
Taco z rybą i salsą z mango Mamy piątek, więc dziś podrzucam Wam fajny przepis na rybę. Podpatrzyłam go jakiś czas temu na kanale u DJ-a BBQ. Przepis lekko zmieniłam, m.in. rybę przyprawiłam domową mieszanką cajun, a do salsy dodałam…
-
Carnitas, które prezentowałam Wam wczoraj, wykorzystałam do przygotowania m.in smacznych burritos. Pszenny placek tortilli skrywa w środku soczysty farsz z mięsa wieprzowego z dodatkiem domowej salsy meksykańskiej, czerwonej fasoli i sera cheddar. Do burritos podałam kwaśną śmietanę i pico de…
-
Carnitas to danie wywodzące się z kuchni meksykańskiej. Przygotowuje się je z mięsa wieprzowego, które najpierw dusi się lub piecze a następnie krótko obsmaża na patelni lub opieka w piekarniku. Tradycyjnie mięso dusi się w sporej ilości smalcu, nie chciałam…