Kuchnia gruzińska jest mocno mięsną kuchnią. Już nie pamiętam nawet, kiedy ostatnio na blogu pojawiło się tyle przepisów z mięsem w jednym czasie. Tym razem mam dla Was gulasz z ziemniaków i boczku, a w kolejce do publikacji czeka jeszcze…
gulasz
-
-
Dzień dobry, Za oknem coraz chłodniej, przychodzę więc do Was z przepisem na rozgrzewający, pikantny gulasz rodem z kuchni gruzińskiej. O tym daniu dowiedziałam się z książki „Kaukasis” Olii Hercules. Niestety polskie tłumaczenie troszkę zawiodło, bo w mojej książce opis…
-
Dzień dobry, Dziś podrzucam Wam pomysł na bardzo prosty obiad w hiszpańskim klimacie. To małe klopsiki w aromatycznym sosie z dodatkiem chorizo i papryki. Robi się je naprawdę dość szybko, dlatego fajnie sprawdzą się jako posiłek w zabiegany dzień. Ja…
-
Gulasz paprykowy Dzień dobry, Pozostajemy w klimacie rozgrzewających i pożywnych dań. Kilka dni temu pokazywałam Wam mój patent na pastę z pieczonej papryki. Dziś mam dla Was pierwszy przepis z jej użyciem. To aromatyczny gulasz wołowy z ziołami. Jeśli lubicie…
-
Gulasz wołowy z grzybami Staram się być mocno zorganizowaną osobą, jednak nie zawsze mi to wychodzi. Notorycznie, gdy coś mrożę, zapominam oznaczyć zawiniątka, które wkładam do zamrażalnika. I tak kiedyś do rosołu zamiast gałązek lubczyku wrzuciłam miętę, zrobiłam zupę krem…
-
O gruzińskim adżapsanali pisałam Wam kilka miesięcy temu. Przygotowałam wówczas najbardziej popularną wersję tej potrawy. Tym razem przyszła kolej na wersję dla miłośników mięsa. Pełen warzyw wieprzowy gulasz przywodzi na myśl letnie i pogodne dni. Wypróbujcie koniecznie. ADŻAPSANDALI Z MIĘSEM…