Uwielbiam przygotowywać różnego rodzaju włoskie pasty. Najczęściej wybieram do nich dodatek sosu pomidorowego. Tym razem sos wzbogaciłam o oliwki, kapary i suszone pomidory. Sam sos jest dość pikantny za sprawą dodanej papryczki chili. Do przygotowania tego dania użyłam makaronu penne,…
drób
-
-
Zawsze mam spory zapas octu balsamicznego, który regularnie wykorzystuję dodając go do różnych potraw. Tym razem postanowiłam zamarynować w nim filety z kurczaka. Przygotowane w ten sposób mięso jest kruche i soczyste, a za sprawą dodatku ostrej wędzonej papryki lekko…
-
Dziś kolejna propozycja do Festiwalu kuchni arabskiej- kurczak z kuskusem i bakaliami. Szybkie i proste w wykonaniu danie, które zachwyca smakiem. Idealna propozycja dla wielbicieli słodko-pikantnych dań. Wczoraj zadałam Wam małą filmową zagadkę. Na poprawne odpowiedzi czekałam 24 godziny (miałam…
-
Dziś zafundowałam sobie dzień generalnych porządków. Na mycie okien się na szczęście nie porywałam (czekam aż będzie cieplej). W międzyczasie poczyniłam bułki na zakwasie, pyszny kuskus po berberyjsku, który Wam prezentuję i apetyczną sałatkę z bakłażanem i ciecierzycą- również w…
-
Dziś obudziłam się o 3. Wiem, wiem nie raz to pisałam. Ale obudziłam się- przypomniało mi się że maleństwo (czyt. zakwas) nie zostało nakarmione wieczorem. Nic jednak zrobić nie mogłam (co by nie hałasować) i poszłam dalej spać. Zafundowałam sobie…
-
Ostatnio coś mnie tchnęło i postanowiłam do kurczaka tandoori dodać czerwony barwnik spożywczy, tak jak zalecano w pierwotnym przepisie. Połówek kiedy zobaczył marynatę pokiwał głową i spytał, czy bawię się w Bridget Jones. Bridget zrobiła niebieską zupę szparagową a ja…