Spaghetti z suszonymi pomidorami i oregano Spaghetti z suszonymi pomidorami i oregano to pomysł na szybki i prosty obiad w zabiegany dzień. Dodatki do makaronu są dość wyraziste w smaku, dlatego nie należy przesadzać z ich ilością. Na sporą…
bazylia
-
-
Sałatka z pomidorów i mozzarelli Pomidory uwielbiają towarzystwo mozzarelli, wiecie o tym doskonale. Tym razem przygotowałam sałatkę inspirowaną włoskim caprese. Bazyliowy dressing świetnie współgra z pozostałym składnikami. Całości dopełniają podprażone orzeszki piniowe. Banalnie prosto ale jakże smacznie. Taką sałatkę najlepiej…
-
To pesto na bazie roszponki jest o wiele łagodniejsze w smaku, aniżeli klasyczne pesto bazyliowe. Doskonale nadaje się jako dodatek do makaronów, kanapek, sałatek oraz zup. Przygotowanie domowego pesto zajmuje dosłownie kilka minut, dlatego tym bardziej zachęcam Was do wypróbowania…
-
Miłośnikom potraw na bazie drobiu chciałabym dziś polecić kurczaka w delikatnym sosie pomidorowym. Ciekawego smaku nadaje potrawie dodatek sera mascarpone. Danie możecie podać z dodatkiem ryżu lub świeżego pieczywa. KURCZAK Z MASCARPONE Składniki (na 4 porcje): [przepis własny] 3 duże…
-
Ciambotta to włoski gulasz warzywny. Najczęściej bazą tej potrawy są bakłażan, pomidory, papryka, cebula, ziemniaki i zioła. W zależności od regionu w gulaszu mogą pojawić się inne warzywa np. fasolka szparagowa, bób, cukinia, seler naciowy, szparagi, karczochy. Istnieją także wersje…
-
Pasta alla Norma to sycylijskie danie z Katanii. Przygotowuje się je z bakłażanów, pomidorów, sera ricotta salata i bazylii. Niestety do tej pory nie spotkałam tej wersji sera ricotta, dlatego też zastąpiłam go pecorino. Jeśli jeszcze nie próbowaliście tej pasty,…