Dzień dobry,
W dzisiejszym wpisie zbiór pudełek z ostatnich dwóch tygodni. Nie dzielę ich na poszczególne dni, bo nawet już nie pamiętam, co i kiedy pakowaliśmy. Mój lunchbox tylko jeden, reszta jest oczywiście Połówka. Wyjątkowo kolorowa i smaczna jest tegoroczna jesień.
Z informacji bieżących – szykuję dla Was dwa fajne bento wpisy. Będzie wpis z najlepszymi sałatkami do lunchboxu. Podzielę się z Wami przepisami na sałatki, które wybrałam w naszym ostatnim konkursie. Obiecuję, że będzie pysznie. W planach również kolejna część Śniadanie do szkoły (oczywiście z tygodniowym menu do szkoły i listą zakupów).
Poniżej wcześniejsze wpisy w cyklu z przepisami do śniadaniówki:
U mnie hummus z pieczonymi pomidorami i czosnkiem. Miałam sporo pomarszczonych małych pomidorków, które na świeżo nie byłyby już smaczne. Wystarczyło upiec je z czosnkiem i ziołami i dorzucić do ciecierzycy. Wyszedł przepyszny hummus. Niestety nie zdążyłam zrobić zdjęcia, więc dokładnym przepisem podzielę się dopiero w kolejnym sezonie na pomidory.
W drugiej części pomidorowy ryż z mieszanką strączków i tempeh po azjatycku. Akurat miałam w zamrażarce pół kostki.
U Połówka również hummus plus warzywa i jakieś coś do pochrupania.
W drugiem pudełku pomidorowy ryż ze strączkami, schab z imbirem (przepis z mojej książki „Lunchbox na każdy dzień”) i brokuły z parowaru.
Kolejny dzień to zestaw podobny do poprzedniego. Znów hummus, warzywa i coś do pochrupania. Plus wege plastry z papryką.
Ryż pomidorowy, schab i świeże warzywa.
Pudełko na styl indyjski. Ryż basmati barwiony kurkumą, szaszłyki pieczone w sosie butter chicken, świeże warzywa i dip z miętą i czosnkiem.
W roli głównej kotleciki gryczane z grzybami. Do tego dip chrzanowy, jajko i marynowane pieczarki.
Placuszki z kaszy gryczanej z kurkami i suszonymi pomidorami, wędzony łosoś, oliwki, pomidory.
Ponownie kotleciki gryczane, sos burgundzki, jajko z czarnuszką, ogórki kiszone.
Stir-fry z brukselką i grzybami shiitake. Do tego orzechy nerkowca. Przepyszne połączenie.
7 komentarzy
Wspaniale wypełnione pudełeczka! Patrząc na nie ślinka cieknie. W pierwszej kolejności schrupałabym kotleciki gryczane z grzybami i dipem chrzanowym. Hummus z warzywami też musi wspaniale smakować:)
Hummus zawsze dobrze sprawdza się w lunchboxach 🙂 I fajnie, bo dodatki do niego można zmieniać wraz z porą roku. Teraz w planach hummus z dynią i hummus z pasternakiem.
Kotleciki gryczane kusząco wyglądają 😀 Ostatnio często robię syrniki do pudełka 😉
Syrniki ❤❤❤
Te kotleciki z kaszy gryczanej mnie bardzo intrygują 🙂 Muszę zrobić.
Zrób koniecznie, bo pyszna są 🙂
Właśnie zrobiłyśmy hummus z pomidorami. Szkoda, że nie mamy takich krakersów do tego 😛 Wszystko wygląda mega apetycznie 🙂