 |
| Lunchbox: naleśniki z konfiturą |
Dzień dobry,
Standardowo zaczynamy nowy tydzień od przeglądu bento. Tym razem króluje sushi, które robię ostatnio co drugi dzień. Najbardziej smakuje mi w wiosennej wersji z dodatkiem zielonych szparagów. Szkoda, że sezon na to warzywo jest tak krótki. A może to i lepiej? Zapewne, gdybym mogła cieszyć się ich smakiem każdego dnia, dość szybko by mi się przejadły. A tak, czekam cały rok na upragniony maj.
A maj to nie tylko szparagi, ale i uwodzący nasze nosy zapach bzu i konwalii. Chyba nie ma drugiego tak pięknego miesiąca.
PONIEDZIAŁEK
Posiłek białkowo-tłuszczowy u Połówka to sałatka z pieczoną wołowiną, ogórkiem, pomidorem, oliwkami, jajkiem, rzodkiewką i sałatą. W małym pojemniczku dressing z oregano.
Pierwsze podejście do mąki kasztanowej. Zaczęłam od dość prostych placuszków na jogurcie naturalnym. Dodatkowo frużelina wiśniowa.
U mnie hummus szparagowy posypany zatarem, warzywa: rzodkiewki, ogórek, seler, papryka.
Na drugim pięterku pieczona owsianka z malinami oraz borówki.
WTOREK
Pierwszy posiłek u Połówka to sernikowa owsianka z jagodami.
Na drugim pięterku sushi z czerwoną kapustą. Plus oczywiście sos sojowy.
U mnie sushi z czerwoną kapustą plus brązowe pieczarki z sezamem.
Na drugim pięterku mini burgery z bobu plus domowy ajvar do nich. Dodatkowo zielone oliwki oraz kinpira z cukinii.
ŚRODA
Pierwszy posiłek u Połówka to kotlety z indyka z marchewką (pieczone w piekarniku) plus warzywa: główki szparagów z parowaru, ogórek, papryka, marchewka.
Na drugim pięterku sushi ze szparagami.
U mnie również sushi ze szparagami (z podwójną porcją szparagów).
Na drugim poziomie sałatka z soczewicy i suszonych pomidorów plus główki szparagów z parowaru.
CZWARTEK
Posiłek białkowo-tłuszczowy u Połówka to kofty z indyka z cukinią oraz porcja sałatki greckiej.
W drugiej części pojemnika naleśniki na serwatce plus frużelina wiśniowa. Robiłam twaróg z 4,5 l wiejskiego mleka i została mi spora porcja serwatki. Część wykorzystałam do koktajlu, a resztę dodałam do ciasta naleśnikowego.
2 komentarze
Same smakowitości 🙂
Czy będzie w niedługim czasie przepis na burgery z bobu?
Od dłuższego czasu śledzę Pani bloga – dziękuję za pudełkowe inspiracje!
Świetne dania Pani tworzy! 🙂