 |
| Mini papryki faszerowane- 3 przepisy |
Gdy układam menu na spotkania z przyjaciółmi, zawsze stawiam na przekąski. Są małe, niezobowiązujące i szybko znikają ze stołu. Jakiś czas temu pokazywałam Wam tartinki na trzy sposoby, tym razem przyszła kolej na mini papryczki w trzech odsłonach.
Zazwyczaj, gdy tylko udaje mi się trafić na takie mini papryczki, kupuję większą ilość, z myślą o bento lub właśnie przystawce na spotkaniu z przyjaciółmi. Nadziewam je na wiele sposobów, w zależności od zawartości mojej lodówki, pomysłu i preferencji moich gości.
Lubię stawiać na różnorodność, dlatego przygotowałam dla Was trzy przepisy. Część papryczek nadziałam klasycznie wołowiną, pomidorami i serem. To bardzo uniwersalny farsz, który sprawdza się także przy innych warzywach, np. cukinii lub patisonach. Drugą porcję papryczek napełniłam farszem na bazie słonego i wyrazistego w smaku sera feta oraz ziół, z kolei ostatnią pomidorowym hummusem. Myślę, że przekąska w postaci tak nadzianych papryczek przypadnie do gustu Wam i Waszym gościom.
Zajrzyjcie do Emilii, która także przygotowała faszerowane mini papryczki.
 |
| Papryka faszerowana wołowiną i serem |
PAPRYKI FASZEROWANE MIELONĄ WOŁOWINĄ
Składniki (na około 6-7 małych papryczek):
- 200 g mielonej wołowiny (np. z udźca, łopatki)
- 1 mały ząbek czosnku
- pół cebuli
- pół papryczki chili (bez pestek)
- pół łyżeczki suszonej bazylii
- pół łyżeczki susznego oregano
- 4-5 łyżek przecieru pomidorowego (passata)
- sól i pieprz do smaku
- 50 g żółtego sera, np. cheddara
Przygotowanie:
Czosnek i chili drobno siekamy . Cebulę kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy chili, czosnek i cebulę. Smażymy przez 3 minuty. Dodajemy mięso, smażymy przez 5-6 minut. Wlewamy przecier, dodajemy oregano, bazylię, sól i pieprz.
Papryczki kroimy na pół, oczyszczamy i układamy w naczyniu żaroodpornym. Farsz mięsny nakładamy do papryczek, posypujemy serem. Zapiekamy w temp. 180 stopni przez około 15-20 minut. Podajemy na ciepło lub na zimno.
 |
| Papryka faszerowana fetą |
PAPRYKI FASZEROWANE SEREM FETA
Składniki (na około 8-9 papryczek):
- 120 g sera feta
- 60 g kremowego serka śmietankowego
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
- pół łyżeczki tureckiej papryki w płatkach
Przygotowanie:
Fetę rozgniatamy widelcem, dodajemy serek, drobno posiekany czosnek, szczypiorek, natkę i paprykę w płatkach. Dokładnie mieszamy. Jeśli farsz będzie zbyt gęsty, dodajemy odrobinę mleka.
Odcinamy końcówki od papryczek, małym nożykiem czyścimy papryczki w środku. Napełniamy je serowy farszem i układamy na półmisku. Najwygodniej napełniać je przy pomocy szprycy z szerszym otworem.
 |
| Papryka z hummusem |
PAPRYKI FASZEROWANE HUMMUSEM
Składniki (na około 10 papryczek):
Przygotowanie:
Odcinamy końcówki od papryczek, czyścimy je w środku małym nożykiem. Hummus przekładamy do szprycy, napełniamy papryczki i układamy na półmisku.
Całkowity czas przygotowania: 30 minut.
12 komentarzy
pożeram oczami! wszystko! prosta rzecz a jak efektowanie wyglada:) i te tartinki ach…;p
pozdrawiam
Marta
Och, tak bardzo muszę to zrobić i zjeść! Wygląda obłędnie!
Zaśliniłam się totalnie!!!
świetnie wymyślone 😉
Swietne pomysly – bardzo lubie te male papryczki, idealnie nadaja sie do faszerwoanie i jako drobna przekaska 🙂 Robilam kiedys takie faszerowane feta na cieplo – rewelacja! 🙂
Te małe papryczki są świetne! Fajne dla gości, fajne jako dodatek do obiadu nafaszerowane jakimiś świetnymi farszami, jak u Ciebie 🙂 Czasami tylko ciężko trafić na jędrne okazy, bo szybko 'flaczeją' 🙂
Mam pytanie,gdzie można kupić takie mini papryczki?tylko na Targu czy gdzieś w markecie? Pozdrawiam Monika
Moniko, wczoraj widziałam takie małe papryczki w Tesco (zerknij sobie na nie na ich stronie ezakupy).
Wszystkie wyglądają przepysznie 🙂
Wyglądają uroczo! Goście muszą być zachwyceni 🙂
Rewelacyjne są te faszerowane papryczki 😉
fajne te papryczki! Z takimi się jeszcze nie spotkałam, super kształt 🙂
no i właśnie na spotkania się sprawdzą świetnie 🙂
Wszystkiego dobrego w Nowym Roku! 🙂