 |
| Jajka faszerowane łososiem |
Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć jajek. Faszerowane, w majonezie, w sosie, zapiekane. Jajka bez dwóch zdań idealnie wpisują się w wielkanocne menu. Ze swojej strony w tym roku proponuję jajka nadziewane wędzonym łososiem. Są wyraziste w smaku i stosunkowo szybkie w przygotowaniu. W sam raz na świąteczny stół.
Zachęcam również do przejrzenia moich innych przepisów na faszerowane jajka. Być może znajdziecie przepis bliski Waszemu podniebieniu. Od siebie polecę szczególnie jajka z pieczarkami (ulubione moich Teściów) oraz jajka z szynką.
Zachęcam również do przejrzenia moich innych przepisów na faszerowane jajka. Być może znajdziecie przepis bliski Waszemu podniebieniu. Od siebie polecę szczególnie jajka z pieczarkami (ulubione moich Teściów) oraz jajka z szynką.
JAJKA FASZEROWANE ŁOSOSIEM
Składniki:
- 6 jajek
- 1 łyżeczka gładkiej musztardy
- 1-2 łyżeczki drobno posiekanych kaparów
- 2 łyżeczki posiekanego koperku plus koperek do ozdoby
- 3-4 łyżki majonezu
- 100 g wędzonego łososia, drobno posiekanego (cześć można zostawić do dekoracji)
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Jajka gotujemy na twardo, następnie odlewamy gorącą wodę i zalewamy jajka zimną wodą. Gdy wystygną, obieramy je ze skorupek. Jajka kroimy wzdłuż na pół. Delikatnie wyjmujemy żółtka i przekładamy do miski. Rozgniatamy je przy pomocy widelca. Dodajemy posiekane kapary, koperek, drobno posiekanego wędzonego łososia i majonez. Całość dokładnie mieszamy. Próbujemy i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Połówki jajek napełniamy farszem i układamy na półmisku. Jajka dekorujemy kawałkiem łososia, koperkiem i kaparem. Podajemy.
 |
| Jajka faszerowane łososiem |
Całkowity czas przygotowania: 20 minut.
4 komentarze
Bardzo fajny pomysł na farsz 🙂
łosoś i kapary jak dla mnie duet idealny:)
Uwielbiam faszerowane jajka – pamiętam je z dzieciństwa, wtedy to były tak na prawdę skorupki nadziane jajkiem, koperkiem, mięskiem i co tam Babci wpadło w ręce 😀
Przez przypadek wpadłam, na ten przepis i bardzo podobny zrobiłam juz u siebie nie byłam pewna co to smaku ale jest idealny ;-P . Wesołych świąt dla wszystkich 😉