Domowa przyprawa do grilla

Przed nami kolejny wakacyjny weekend. Jeśli i Wy macie w planach spędzić go grillując na świeżym powietrzu, to śpieszę do Was z przepisem na aromatyczną przyprawę do dań z grilla. To fajny dodatek do drobiu i wieprzowiny oraz niektórych warzyw. Każdy, kto chętnie wrzuca na ruszt karkówkę lub kaszankę powinien mieć ją w szafce. Tę drugą warto przygotować w papilotach z folii aluminiowej z dodatkiem cebuli oraz pieczarek. Wystarczy dodać do środka wg uznania domową przyprawę do grilla. Częstujcie się przepisem.

DOMOWA PRZYPRAWA DO GRILLA

Składniki:

1,5 łyżki słodkiej papryki w proszku
2 łyżeczki czosnku granulowanego
1/2 łyżeczki mielonej kolendry
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka sproszkowanego chili
1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego (kumin)
1 łyżeczka suszonego oregano
1/3 łyżeczki suszonego tymianku
3-4 ziarenka ziela angielskiego
1/3 łyżeczki czarnego pieprzu
pół łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
1 łyżeczka suszonej natki pietruszki

Przygotowanie:

Ziele angielskie rozcieramy w moździerzu. Pozostałe składniki łączymy ze sobą, dodajemy roztarte ziele angielskie, dokładnie mieszamy. Przechowujemy w zamkniętym pojemniku w kuchennej szafce. Przyprawę wykorzystujemy do przyprawiania mięs na grilla. Dobrze komponuje się z drobiem, wieprzowiną, kaszanką. Można dodawać ją do mielonego mięsa. Domowa przyprawa do grilla to także fajny dodatek do niektórych warzyw, np. cebuli, pieczarek, papryki.

Wypróbuj także inne przepisy na domowe mieszanki przypraw: