 |
| Surówka z ogórków małosolnych i młodej cebulki |
Surówka z ogórków małosolnych to jeden z moich ulubionych obiadowych dodatków, który przygotowuję stosunkowo często w okresie letnim. Jak Wam kiedyś wspominałam, za ogórkami kiszonymi nie przepadam, jednak małosolne kocham miłością wielką. Robię z nich jeszcze jedną fajną surówkę z dodatkiem kiszonej kapusty, być może uda mi się pokazać Wam ją jeszcze w sierpniu. A wypadałoby, biorąc pod uwagę to, że kilka dni temu pierwszy raz ukisiłam sobie kilogram młodej kapusty. Wyszła pyszna! Jeśli jesteście zainteresowani, to podzielę się z Wami przepisem na nią. A dziś zapraszam na prostą surówkę.
SURÓWKA Z OGÓRKÓW MAŁOSOLNYCH
Składniki:
- 4 duże ogórki małosolne
- 1 większa młoda cebula ze szczypiorem
- świeżo mielony kolorowy pieprz
- 1 łyżka oleju, np. rzepakowego tłoczonego na zimno
- cukier do smaku (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Ogórki kroimy w plastry. Cebulkę kroimy na cztery części, a następnie siekamy w cienkie plasterki. Szczypior drobno kroimy. W miseczce umieszczamy ogórki, cebulę, szczypior, przyprawiamy świeżo zmielonym pieprzem, polewamy olejem. Do surówki można dodać niewielką ilość cukru do smaku (ja zazwyczaj do małosolnych nie dodaję).
 |
| Surówka z ogórków małosolnych i młodej cebulki |
Czas przygotowania: 5 minut.
11 komentarzy
Świetny pomysł!
Też taką robię i dodaję kukurydzę konserwową i czerwoną cebulę.
kiedyś podobną, także z dodatkiem kukurydzy, zrobiłam z mamą do niedzielnego obiadu. było to chyba z rok temu, było to takie wyjście awaryjne 🙂 dziękuję za przypomnienie! zwłaszcza, że sezon na małosolne w pełni 🙂
Bardzo lubię takie ogórki 🙂
Fajna surówka 🙂
poproszę przepis na młodą kiszoną;)tą surówkę też zrobię. ale najpierw 1szy raz małosolne..dzięki za przepisy:)Tyle od Ciebie gotuję..;) Zawsze jakiś pomysł podrzucisz, jak pomysły się kończą. A to przecież tyle pracy przy tym, żeby sie z nami tym podzielić.uczysz nas.mnie napewno.
An, dziękuję za miłe słowa. Cieszę się, że moje przepisy są przydatne i coraz więcej osób z nich korzysta 🙂 Przepis na kapustę kiszoną pojawi się na blogu jutro wieczorem.
Ekstra!
Moja mama zawsze taką przygotowywała!
Szybko i smacznie
Super szybka surówka