Domowa przyprawa do szaszłyków

przez Malwina
Przyprawa do szaszłyka
Domowa przyprawa do szaszłyków 

Dość długo nie robiłam nowych domowych mieszanek przypraw. Korzystając z letniego sezonu, szybko to nadrabiam. A co dość często wrzuca się na ruszt latem? Oczywiście szaszłyki. Śpieszę więc do Was z moim przepisem na domową mieszankę, która fajnie skomponuje się z drobiem, wieprzowiną i warzywami przygotowanymi na grillu. Jest lekko pikantna, aromatyczna, nie zawiera zbędnych polepszaczy smaku. Na pewno będzie miłą odmianą dla miksów przyprawowych, których używacie na co dzień.

Przyprawy do szaszłyków

DOMOWA PRZYPRAWA DO SZASZŁYKÓW
Składniki:

  • 2 łyżki papryki słodkiej w proszku
  • 2 łyżeczki papryki ostrej w proszku
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry
  • pół łyżeczki mielonego pieprzu
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • pół łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
  • 3-4 kulki ziela angielskiego
  • 1 łyżeczka granulowanego czosnku
  • 3/4 łyżeczki mielonej kurkumy
  • pół łyżeczki rozmarynu
Przygotowanie:
Ziele angielskie rozcieramy w moździerzu na proszek. Rozmaryn także lekko ucieramy (jednak nie na proszek). Wszystkie składniki dokładnie łączymy. Przechowujemy w zamkniętym pojemniku. Przyprawę wykorzystujemy jako dodatek do szaszłyków drobiowych lub wieprzowych. Dobrze sprawdzi się także przy doprawianiu warzyw, np. pieczarek i cebuli. 
Uwaga: Podany przepis nie zawiera w składzie soli, należy pamiętać o tym, aby posolić mięso i warzywa przed smażeniem/wrzuceniem na ruszt

Polecam Ci także inne przepisy na domowe mieszanki przypraw:

 Przyprawa do gyrosa
Przyprawa do gyrosa
Przyprawa do drobiu
Przyprawa do kurczaka
Przyprawa berbere
Przyprawa berbere

Przyprawa do szaszłyków przepis
Domowa przyprawa do szaszłyków 

Czas przygotowania: 10 minut.

2 komentarze
0

Podobne posty:

2 komentarze

FitHealthyLife 28/07/2015 - 7:32 pm

Nigdy nie robiłam takiej przyprawy 🙂

Odpowiedz
Anonimowy 30/11/2017 - 10:16 am

super przyprawa, dziękuję:)proste i łatwo dostępne składniki

Odpowiedz

Skomentuj

* Korzystając z tego formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie Twoich danych osobowych przez stronę Filozofia Smaku

Ten serwis internetowy wykorzystuje ciasteczka (pliki cookies) dla zapewnienia Ci możliwości korzystania z jego wszystkich funkcjonalności. Kliknięcie „Akceptuję” oznacza wyrażenie przez Ciebie zgody na korzystanie z plików cookies na zasadach i zgodnie z pouczeniami zawartymi w Polityce Prywatności. Akceptuję Czytaj więcej: Polityka prywatności i plików cookies