Placuszki owsiane z mascarpone

przez Malwina
Placuszki owsiane z serem
Placuszki owsiane z mascarpone

 

Po delikatnym i puszystym omlecie z truskawkami, śpieszę do Was z przepisem na pyszne i równie delikatne placuszki. Tym razem są to placuszki owsiane z dodatkiem mascarpone. Z pewnością nie należą one do dietetycznych, ale od czasu do czasu warto przygotować sobie takie mistrzowskie śniadanie. Placuszki podajcie z ulubionymi dodatkami. Ja postawiłam na sos truskawkowy z chia, który ostatnio przygotowuję co kilka dni i wykorzystuję jako dodatek do różnej maści naleśników i placków.

Placki owsiane z mascarpone przepis

 

PLACUSZKI OWSIANE Z MASCARPONE
Śniadanie Mistrzów #279


Składniki (na około 12 sztuk ):

  • 250 g mascarpone
  • 2 łyżki cukru lub więcej do smaku (użyłam erytrolu)
  • 2 jajka (białka i żółtka oddzielnie)
  • szczypta soli
  • 50 ml mleka
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 80 g mąki owsianej
  • do podania ulubione dodatki: sezonowe owoce, cukier puder, ulubiony sos, jogurt naturalny, bita śmietana itp.
Przygotowanie:
Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. W drugim naczyniu umieszczamy mascarpone, żółtka, cukier (lub inny zamiennik), mleko, mąkę owsianą, proszek do pieczenia. Miksujemy do połączenia. Do ciasta dodajemy stopniowo pianę z białek i mieszamy delikatnie łyżką do połączenia.
Patelnię do naleśników smarujemy olejem przy pomocy silikonowego pędzelka. Na nagrzaną patelnię wylewamy łyżką porcje ciasta. Smażymy na małym ogniu z obu stron do zrumienienia. Placuszki są bardzo delikatne, należy uważać przy odwracaniu ich na drugą stronę. Usmażone placuszki odkładamy na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem.Placuszki owsiane z mascarpone podajemy z ulubionymi dodatkami. Ja podałam je z sosem truskawkowym z chia, cukrem pudrem i świeżymi truskawkami.

Uwagi:

– mąkę owsianą kupicie w większych sklepach. Ja otrzymuję ją mieląc płatki owsiane w młynku do kawy. Można je zmielić również w rozdrabniaczu (zamykany pojemnik w zestawie z blenderem) lub robocie kuchennym, jednak w młynku uzyskamy najlepszy efekt.

Wypróbuj inne przepisy z mąką owsianą:

 Placuszki owsiane z jogurtem
Placki owsiane na jogurcie
Naleśniki na mące owsianej
Naleśniki owsiane
Placki owsiane z białym serem
Placki owsiane z bananem
Placuszki owsiane z mascarpone przepis
Placuszki owsiane z mascarpone

Czas przygotowania: 20 minut.

4 komentarze
1

Podobne posty:

4 komentarze

Vela 14/06/2015 - 12:06 pm

Pyszne placuszki, mascarpone z truskawkami musi smakować obłędnie. 🙂

Odpowiedz
Kinga 14/06/2015 - 12:55 pm

Smacznie 😉

Odpowiedz
Magdalena Kuchaja 14/06/2015 - 5:50 pm

idealne, lekkie placuszki!

Odpowiedz
Magda C. 15/06/2015 - 10:01 am

Cudowne placuszki 🙂

Odpowiedz

Skomentuj

* Korzystając z tego formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie Twoich danych osobowych przez stronę Filozofia Smaku

Ta strona korzysta z plików cookies w celu poprawienia jakości obsługi. Zaakceptuj Czytaj więcej: Polityka prywatności i plików cookies