V Festiwal Kuchni Arabskiej – Zaproszenie

Już po raz piąty mam przyjemność zaprosić Was do udziału w akcji kulinarnej Festiwal Kuchni Arabskiej. Mam nadzieję, że podobnie jak w latach ubiegłych, uda nam się wspólnie stworzyć bazę smacznych i sprawdzonych przepisów pochodzących z kuchni arabskiej. A jest to kuchnia wyjątkowa, niezwykle różnorodna i zaskakująca. 

Czym jest Festiwal Kuchni Arabskiej?

Festiwal Kuchni Arabskiej jest cykliczną akcją kulinarną mającą na celu spopularyzowanie kuchni arabskiej wśród miłośników gotowania, a także stworzenie bazy sprawdzonych i wartych polecania przepisów. Organizuję go od 5 lat. Do tej pory odbywał się w lutym, jednak w tym roku postanowiłam przenieść go na czerwiec, głównie ze względu na większą dostępność świeżych warzyw, które są niezbędne do przygotowania wielu arabskich dań. Akcja skierowana jest zarówno do blogerów, jak i osób nieposiadających bloga.

7. Do akcji nie dodajemy przepisów na dania z wieprzowiny i z dodatkiem alkoholu oraz z krajów, w których Arabowie stanowią mniejszość etniczną. Turcy, podobnie jak Irańczycy, nie są Arabami. Oczywiście może się zdarzyć (i zdarzy na pewno nie raz), że dana potrawa jest popularna zarówno w krajach arabskich, jak i np. Turcji lub Iranie. Nic nie stoi na przeszkodzie, by przypis na takie danie zgłosić do akcji, proszę jednak o używanie nazw arabskich.
8. Po zakończeniu akcji wszystkie linki do przepisów oraz przepisy przesłane przez osoby nieposiadające bloga zostaną opublikowane w osobnym wpisie na blogu i posegregowane według typu potrawy. 

Partner akcji

Stałym partnerem akcji jest sklep internetowy Arabskie.pl. Sklep powstał w 2011 roku. W jego ofercie znajdziecie oryginalne produkty pochodzące z Syrii, Libanu, Turcji, Jordanii i Arabii Saudyjskiej. Część z nich została wyprodukowana w krajach UE na bazie tradycyjnych bliskowschodnich receptur.

W Arabskie.pl zakupicie produkty, dzięki którym będziecie mogli we własnym domu odtworzyć smaki znane Wam z podróży i zaznajomić się z kuchnią Bliskiego Wschodu. 

Nagrody

Trzy najciekawsze przepisy w akcji zostaną dodatkowo wyróżnione i nagrodzone bonami do sklepu Arabskie.pl o wartości: 150 zł, 100 zł oraz 50 zł. Wyboru dokona autorka bloga Filozofia Smaku. Jedna osoba może zostać nagrodzona jednym bonem.

Poniżej znajdziecie bazę linków do stron z przepisami na potrawy arabskie (nie odpowiadam za treści umieszczone na tych stronach oraz oryginalność receptur) z podziałem na poszczególne kraje arabskie.

– Algieria – przepisy algierskie
– Arabia Saudyjska – food.com,
– Egipt – food.com, recipes4us, sbs.com
– Irak – przepisy kuchni Iraku
– Liban – przepisy libańskie, sbs.com, blog Taste of Beirut
– Libia – przepisy libijskie
– Maroko – food.com, recipes.wuzzle, BBC Good Food, My recipes, przepisy marokańskie Jamiego Olivera, sbs.com
– Tunezja – recipes4us, recipes.wuzzle, sbs.com, odcinki programu „Makłowicz w podróży”- Tunezja Północ, Tunezja- Tunis, Tunezja- Monastyr, Tunezja- Mahdia, Tunezja- Dżerba, Tunezja- Wiekowy Sahel, Tunezja- U Berberów, Tunezja- Kerkennach i Sfax, Tunezja- U wrót Sahary
– Sudan – przepisy kuchni sudańskiej
– Syria- blog Orange Blossom Water, sbs.com

Mnóstwo przepisów znajdziecie również w podsumowaniach poprzednich edycji Festiwalu Kuchni Arabskiej: I Festiwal Kuchni Arabskiej, II  Festiwal Kuchni Arabskiej, III  Festiwal Kuchni Arabskiej, IV  Festiwal Kuchni Arabskiej. Zapraszam Was również do przejrzenia działu na blogu z przepisami arabskimi oraz odwiedzenia bloga partnera akcji Arabskie Smaki i Aromaty, na którym również znajdziecie mnóstwo oryginalnych arabskich przepisów.